- プロフィール
- 私がオススメするお店
落合 誠 氏 オチアイ マコト
豊富なお酒の知識を活かし、日本料理に合うお酒をセレクト
1994年、三重県生まれ。兄弟二人で描き続けてきた共同事業を、2022年に【Comfy】を開業することで実現する。オープンに伴い担当したいと思ったのが、お酒を愛する自身のキャラクターを活かせるバーセクション。営業職だった経験を活かし、コミュニケーションも軽やかに行い、訪れる人にほっとくつろげる時間をもたらしている。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
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自慢の一品
お酒と組み合わせ、おいしい一杯を生み出すオリジナルリキュール
柚子シロップやレモンシロップなど、店内でシロップを製作されています。ジュースにするのはもちろん、チューハイへもアレンジ。さらに、生姜を漬け込んだ自家製ガリでつくる『ガリチューハイ』も好評です。
こだわりの食材
多種多様な銘柄から厳選している3種類の日本酒
さまざまな店を巡りながら、こだわりのお酒をピックアップされています。中でも現在ラインナップしている日本酒は選りすぐりの銘柄揃い。そのままでも、料理と合わせてもおいしいと思える一本を探しているそうです。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
ゲストと一緒に楽しむことを第一に、会話を弾ませて
足を運んでくれた人との会話が何よりも好きだと話す誠氏。たくさん話をしながら、心地良く過ごせるような接客にも配慮。磨き上げたトークスキルが、多くの笑顔をもたらしてくれます。
選りすぐりのお酒と和の一皿に、心もお腹も満たされる店
和食料理店でありながらも、お酒もしっかりとこだわり抜き、バリエーションも豊富に扱っています。手づくりにこだわった優しい味わいや、真心のこもった接客もポイント。楽しく過ごせる心遣いに溢れています。
和食カフェ&バーComfyの店舗情報
基本情報
店名 | 和食カフェ&バーComfy |
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TEL |
050-5385-8641 050-3623-2126 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄奈良線 奈良駅 徒歩9分 |
アクセス | 近鉄奈良駅徒歩9分 |
住所 | 奈良県奈良市西寺林町6-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 定休日:毎週木曜日、隔週金曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ、カフェタイムは全席禁煙。バータイムに限り電子タバコのみ喫煙可。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | コンセント利用可、充電器貸し出し可 |