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岩手県の料理人情報
岩手県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：岩手ジャンル：すべて
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和と洋を融合させたメニューを提供。多店舗を経営する料理人
[ 一ノ関/平泉 カフェ ]
東北本線 山ノ目駅 徒歩25分 
- 洋食全般
- 35年
40年近くを【東屋】に捧げ、老舗の味を引き継ぐ生粋の職人気質
[ 盛岡 そば ]
JR東北線 盛岡駅 徒歩30分
- 和食全般
- 47年
和牛もつ鍋の美味しさを余すところなく伝えたい
[ 北上 もつ鍋 ]
JR各線 北上駅 徒歩5分
- 和食全般
- 13年
- もつ鍋
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ホルモン
馬肉
その道30年。岩手の食材を知り尽くした料理人が日本料理店を開店
[ 盛岡 日本料理・懐石・会席 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分
- 日本料理・懐石・割烹
- 34年
- 会席料理
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鮮魚全般
鮮魚全般
鮮魚全般
きちんとした日本料理を、幅広い年齢の方に楽しんでいただきたい
[ 盛岡 日本料理・懐石・会席 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
- 和食全般
- 21年
自家製、地元産食材を駆使し、地域性を込めた料理を披露
[ 花巻/遠野 イタリアン ]
JR釜石線 遠野駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 18年
- イタリア料理
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牛肉全般
牛乳
ハーブ
割烹料理に腕を振るう店主
- 日本料理・懐石・割烹
- 20年
長年培ってきた目利きで厳選した肉を至高の一皿で提供
[ 盛岡 ステーキ ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩20分
- 鉄板焼
- 12年
- ステーキ
創業者である父の想いと味を引き継ぎ、この地で20年
[ 一ノ関/平泉 和食 ]
JR東北本線 一ノ関駅 徒歩40分
- 和食全般
- 34年
食べて美味しく、見て美しく。究極の飾り切りで季節の詩情を紡ぐ
[ 盛岡 日本料理・懐石・会席 ]
JR線 盛岡駅 徒歩15分
- 日本料理・懐石・割烹
- 29年
- 会席料理
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鮮魚全般
牛もも肉
米
多くの人においしくて楽しい時間を提供したい
[ 盛岡 焼肉 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分
- 焼肉
- 14年
- ジンギスカン料理
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牛肉全般
豚肉全般
羊肉
お客さまを喜ばせるのはもちろん、自分自身も料理を楽しむ
[ 一ノ関/平泉 居酒屋 ]
JR東北本線 一ノ関駅 徒歩2分
- ラーメン
- 13年
料理人としての仕事を身近に感じ、自らも料理人を志す
[ 盛岡 イタリアン ]
JR各線 盛岡駅 徒歩1分
- イタリア料理
- 44年
地元の食材を使った美食で岩手の魅力を発信する料理人
[ 盛岡 イタリアン ]
JR各線 盛岡駅 徒歩15分
- イタリア料理
- 23年
イタリアンの経験を活かして、旬を重視した季節料理を追求
[ 北上 イタリアン ]
JR東北本線 北上駅 徒歩12分
- 創作料理
- 24年
- 和食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
常に笑顔を絶やさずに癒しの場を提供
[ 盛岡 居酒屋 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
- 和食全般
- 37年
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ウナギ
鮮魚全般
叔父が料理人で料理をしている姿に憧れて。
- フランス料理
- 29年
- フランス料理
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牛肉全般
「料理で人を笑顔にしたい」思いから料理人の道へ
[ 盛岡 居酒屋 ]
ＪＲ東北本線 盛岡駅 徒歩10分
- 和食全般
- 37年
- 和食全般
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鮮魚全般
本格的な焼肉の美味しさに触れ感動、焼肉ひと筋の料理人
[ 釜石/大船渡/陸前高田 焼肉 ]
三陸鉄道南リアス線 釜石駅 徒歩15分
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
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牛ロース
料理人になった時からの夢、自分の店をオープン
[ 盛岡 居酒屋 ]
JR各線 青山駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 35年
- イタリア料理
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豚肉全般
魅力ある食材や洋食との出会いを経て、主婦から料理人に転身
[ 一ノ関/平泉 カフェ ]
JR東北本線 一ノ関駅 徒歩4分
- 洋食全般
- 26年
おいしい料理をつくり、それを知ってもらう喜びから料理の世界へ
[ 盛岡 ビストロ ]
東北本線 盛岡駅 徒歩10分
- フランス料理
- 30年
高級レストラン仕込みの腕が光る料理人
[ 奥州 イタリアン ]
東北本線 金ヶ崎駅 徒歩15分
- イタリア料理
- 21年
プログラマーから料理人に。独立して、オーナー店主として研鑽
[ 釜石/大船渡/陸前高田 居酒屋 ]
JR釜石線 釜石駅 徒歩15分
- 和食全般
- 11年
- 刺身・海鮮料理
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貝柱／ホタテ
お客様と向き合える「地域の大切な居場所」にしたい
[ 盛岡 創作和食 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩20分
- 和食全般
- 29年
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タマゴ／鶏卵
通い続けた地元の店を引き継ぎ、岩手の食の魅力をここから発信
[ 久慈/宮古 和食 ]
JR八戸線 久慈駅 徒歩10分
- 和食全般
- 24年
- 刺身・海鮮料理
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ほうれん草
サケ
ウニ
飲食店を経営する会社への入社を機に、料理人としての道を歩く
[ 北上 居酒屋 ]
JR各線 北上駅 徒歩8分
- 和食全般
- 19年
- タン料理
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貝柱／ホタテ
牛肉全般
米
和食をさまざまな料理で体現
和食をさまざまな料理で体現
- 和食全般
- 14年
修業で得たスキルを活かし、さまざまな料理でもてなす
[ 盛岡 中華料理 ]
JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
- ノンジャンル
- 9年
- 中華全般
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