岩手県の料理人情報 | イタリアン

岩手県でさがすイタリアンの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:岩手ジャンル:イタリアン

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自家製、地元産食材を駆使し、地域性を込めた料理を披露

[ 花巻/遠野 イタリアン ]

おのひづめ

JR釜石線 遠野駅 徒歩3分 地図

菅田 幹郎 氏

1985年、岩手県遠野市生まれ。和食、フレンチ、居酒屋、ホテル、弁当店など幅広いジャンル・業態を経験…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
牛肉全般
牛乳
ハーブ

菅田 幹郎 氏

料理人としての仕事を身近に感じ、自らも料理人を志す

[ 盛岡 イタリアン ]

レストラン G・greet (ジーグリート)

JR各線 盛岡駅 徒歩1分 地図

中道 孝 氏

1962年岩手県生まれ。料理人の親戚から影響を受け、自身も料理人の道を目指し始める。ホテルレストラン…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
44年

中道 孝 氏

地元の食材を使った美食で岩手の魅力を発信する料理人

[ 盛岡 イタリアン ]

Ristorante SHIKAZAWA(シカザワ)

JR各線 盛岡駅 徒歩15分 地図

鹿澤 靖幸 氏

1981年、岩手県盛岡市生まれ。岩手県内のレストランで料理を学び、2010年、盛岡市に【トラットリア…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年

鹿澤 靖幸 氏

高級レストラン仕込みの腕が光る料理人

[ 奥州 イタリアン ]

トラットリア プリミ

東北本線 金ヶ崎駅 徒歩15分 地図

斉藤 憲彦 氏

1985年生まれ、岩手県出身。飲食店を経営していた両親のもとに育ったことが料理人の世界に入るきっかけ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

斉藤 憲彦 氏

「お客様の笑顔で溢れる店」を持つ夢に向かって

[ 盛岡 居酒屋 ]

肉とチーズの個室居酒屋 BRUNO 盛岡店

JR山田線 上盛岡駅 徒歩10分 地図

岡森 勇  氏

1985年埼玉県生まれ。学生時代の飲食店でのアルバイトを通して料理の世界にのめり込む。食を通じてお客…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年
こだわりの食材
チーズ全般

岡森 勇  氏

一期一会を大切に。ゲストへの感謝の想いを一皿に込めて

[ 盛岡 居酒屋 ]

GAYA

JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分 地図

秋山 大輝 氏

1990年、新潟県生まれ。東京上野の繁盛店で5年間修業をし料理のいろはを学ぶ。その後、現在の社長の料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
11年

秋山 大輝 氏

専門学校講師としても活躍。ゲストを楽しませるイタリアンシェフ

[ 盛岡 イタリアン ]

ロッシュマーノ

JR山田線 上盛岡駅 徒歩20分 地図

菅 洋介 氏

1983年、岩手県生まれ。高校卒業後に留学し陽気なイタリア人とルームシェアしたことがきっかけで、自分…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
22年

菅 洋介 氏

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