福島駅周辺の夏においしいお酒と料理があるお店 和食
福島駅周辺の夏においしいお酒と料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
福島駅周辺の【夏においしいお酒と料理があるお店】をご紹介します。冷たいビール、日本酒、ワインなど、暑い夏に乾いた喉を潤す一杯と、お酒に合う最高の逸品が味わえるお店をご紹介。夏の飲み会・宴会にも最適です。福島県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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冷たいビールや冷酒のお供に。夏の食材でつくるおこぜ名物料理
名物料理・おこぜの唐揚げが、地元常連客、遠方から足を運んだ食通を夢中にさせている、と評判のお店。ご主人・中潟千春さんは、伊豆などの日本料理で腕を磨いた後、故郷、福島で自由に料理をしたいとこの店を開店しました。「お客様に喜んでいただくために、様々な料理の要素を取り入れています。 和食店ではなく居酒屋にこだわるのも、自由に調理したいからです」と語る千春さん。「新しい調理法ですか? 外食先でヒントを掴む場合もあれば、夢の中で浮かんで、目覚める時も」。常連客が多い、この店の人気の秘密は、おこぜの唐揚げのインパクトだけでなく、料理を好きでい続ける、千春さんの好奇心にあるようです。
- 3,000円
- 福島駅 徒歩8分
◎3000円コース(外税)
3000円
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