警固・薬院・平尾の焼酎がすすむ料理があるお店
警固・薬院・平尾の焼酎がすすむ創作和食料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
警固・薬院・平尾の【焼酎がすすむ創作和食料理があるお店】をご紹介します。焼酎の種類が豊富な居酒屋や、こだわり焼酎が飲めるバーで、夏のおいしい焼酎を相性のいい料理と一緒にご堪能ください。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
季節を映す魚介と野菜や豆をシンプルかつ贅沢に合わせた『肴』 唐津の赤雲丹とつぶし銀杏
福岡・薬院に隠れ家のように佇む【料理 千翠】。店内にはミニマルな和の空間が広がり、6席の美しい椅子がカウンターに並びます。この限定6席は福岡の日本料理の特等席。そこで味わえるのは、店主・松尾英樹氏が吟味した旬の魚介と野菜が集う『おまかせコース』。素材そのものの味を最大限に楽しめるよう、シンプルな調理法を基本とし、松尾氏ならではのアレンジを加えています。素材に応じて、本枯れ鰹節と羅臼昆布でつくる出汁の案配を微妙に変えるなども、手間ひま惜しまぬ工夫の一つ。〆に饗される炊きたてのごはんも、笑顔が満ちるごちそうです。店主が厳選した日本酒も逸品揃い。味わい飲むほどに、幸福感にしっとり満たされます。
- 15,000円
- 15,000円
- 薬院大通駅 徒歩15分
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