富山県で食通の人が喜ぶお店で接待・会食ビストロ
富山県で食通の人が喜ぶお店 │ 接待・会食で喜ばれるお店特集
富山県での接待や会食 に最適なお店をご紹介します。大切なお客様との接待や会食におすすめの店が満載です! お店選びに欠かせない個室有無や予算、支払い方法などお好みの条件でも検索ができます!富山県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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和やかな雰囲気の中で、大切なゲストに心を込めたおもてなし
東京やイタリア各地で修業したオーナーシェフの田中氏が、故郷の富山に戻って店を開いたのは2013年のこと。素材と真剣に向き合い、その持ち味を最大限に引き出す技が、食通たちを虜にしています。なかでも注目すべきは、絶妙の火入れや塩加減で食材に魂を吹き込む炭火焼。シンプルだからこそ一切ごまかしの利かない料理に、卓越した実力とセンスがうかがえます。常に探求心を忘れない姿勢も魅力。意外な食材や斬新な発想を取り入れ、独創的な一皿で驚かせてくれます。大人の食堂をイメージした店内は、余計な装飾のないすっきりとしたモダンな空間。気負わずにくつろげる雰囲気も心地よく、県外から足を運ぶファンが多いのも納得です。
- 25,000円
- 25,000円
- 富山駅 徒歩7分
御料理 ふじ居のシェフがオススメしています
イタリア各地で修業を積んだオーナーシェフが腕を振るう【ひまわり食堂】。富山の食材を使い、レベルの高いテクニックを駆使して最高のイタリアンに仕上げています。食材と真剣に向き合う究極の職人で、以前食べに行ったとき、パスタを調理中にどうしても一瞬席を外さなくてはならないことがあったのですが、戻ってきて「どうしても納得がいかないのでつくり直させてください」といわれたこともあるほどです。店の自慢料理は、抜群の火入れと塩加減で仕上げる炭火焼き。シンプルだからこそ、シェフの実力とセンスが感じられます。 他2件
-Course Menu-
18000円(税込)
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老若男女問わず、楽しんで食事ができる薪火ビストロ
旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げてくれる【薪火ビストロバル Ken's Familia】。炭火とは違う、薪火独特の香りが美食の世界へと誘ってくれます。熾火(おきび)の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、肉のおいしさを堪能できる『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、薪火調理ならではの独創的な料理でもてなしてくれます。そんな料理と相性のよいナチュラルワインも充実。カウンターと掘りごたつ席、個室が用意されている店内は温かみのある雰囲気で、老若男女問わず、幅広い年代で楽しめるのが魅力です。
- 1,500円
- 4,000円
- 福光駅 徒歩15分
■ディナーコース レベル1
2000円(税込)
1名~10名 ・ 17:00~23:00
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