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- プレミアム掲載店
季節の素材を使った料理とこだわりの日本酒、本町・弘前公園エリアで楽しむ本格和食
2022年4月に本町エリアにオープンした【おり乃】は、首都圏の料亭や割烹で修業した店主が丁寧に仕事した、上質な日本料理を楽しめるお店。豊洲市場直送の鮪や東北、北海道の漁場から地元市場に届く海鮮など、吟味した新鮮素材を使った旬の味を堪能できます。コース料理の締めには、季節の素材を炊き込んだ『季節の土鍋ご飯』を。地元の精米店の協力のもと合わせたおいしいお米を使い、グループの人数に合わせたサイズの土鍋ごと提供されるから、炊きたてのおいしさをそのままにいただけます。コース料理の一品ごとに相性の良い日本酒を提案するお酒と料理のペアリングコースもあり。全国各地から集めた銘酒と料理に酔いしれて。
- 11,000円
- 中央弘前駅 徒歩10分
おまかせコース12000(税込)
12,000円(税込)
1名~8名 ・ 17:00~21:00
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馬肉に虎ふぐ、そして圧倒的迫力のバックバー。店主の遊び心が生んだ、大人の隠れ家
青森駅のメインストリートから、一本路地を入った裏通りにある【かわばた】。金木産馬肉を使った『馬刺三種盛り』や「虎ふぐ」の刺身や鍋などをご用意。店主は「東京都ふぐ調理師免許」を取得し「東京都ふぐ料理研究会会員」でもあるため、ふぐは自分でさばき、客人にふるまいます。日本酒は、青森の『田酒』や山形の『十四代』など全国の銘酒50種以上、さらに焼酎は『森伊蔵』『魔王』『村尾』『伊佐美』、ワインはグランヴァンからテーブルワインまで…枚挙に暇がありません。圧倒されるバックバーには、バカラや切子のグラスが酒瓶と共に整然と並べられています。訪れた人を魅了する和食割烹。料理にもお酒にも満足したいと考えたなら、ぜひ。
- 7,000円
- 青森駅 徒歩9分
生ラムジンギスカン 林檎家 古川店のシェフがオススメしています
青森駅前通りから、一本路地を入った裏通りにそっと佇む【かわばた】。金木産馬肉が『馬刺し』で味わえる、隠れ家的な日本料理店です。個室もあり、雰囲気も抜群。修業していた店で、料理の基本から学びました。トラフグも扱っていて、刺身や鍋料理で楽しむことができます。接待などで大切な方を招いても、間違いのない一軒。日本酒にもこだわっていて、青森県の地酒を中心に日本全国のおいしいお酒が揃っています。
◆レディース会席 4500円~
4500円
飲み放題付
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