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茨城県の料理人情報 | 創作料理・ノンジャンル
茨城県でさがす創作料理・ノンジャンルの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:茨城ジャンル:創作料理・ノンジャンル
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イタリア料理を中心に学んだ異色の経歴のオーナーシェフ
幼い頃、自分がつくった料理を褒められ感謝されたことがきっかけ
”プチ贅沢”をコンセプトに、魅力的なお店づくりを展開

- イタリア料理

- 34年

- ハンバーグ

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チーズ全般
野上 貴弘 氏
常に探究心を持ち、「おいしいピッツァ」を追究
イタリア料理をベースに食材の美味しさを追求
イタリア料理という枠のなか、自らのスタイルを体現
地産地消を念頭に置いた地元地域食材の再構築

- イタリア料理

- 22年
綿引 裕介 氏
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