ランチタイムにテイクアウト 滋賀県 | 焼肉・ステーキ

【近江牛鉄板焼　鳳凰】は、食材にもソースにも一切塩・胡椒をせず、素材本来の魅力を最大限に引き出した鉄板焼を堪能できるレストランです。メインは、地元の岡喜牧場より直接仕入れる日本三大和牛の一つ「近江牛」。ロース・ヒレなど極上の部位のみを厳選し、匠な技を駆使した至高の一皿が登場します。料理とのマリアージュを楽しめるワインや和酒なども多く揃い、さまざまなニーズにも柔軟に対応しています。シェフが腕を振るうカウンター席は全部で12席。大きな窓から美しく変わりゆく景色を眺めつつ、ゆっくりとした時間の流れや五感が喜ぶ非日常を満喫してみませんか。

近江牛のすき焼き屋の元祖として開店。当時｢すき焼きは銀座の松喜屋｣といわれ、｢西居庄蔵｣はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。そしてその「銀座の松喜屋」が、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内庁御用達として、大膳寮に近江牛を納めていた事実も忘れられません。そうした縁により｢松喜屋｣の暖簾を継承し、大正末期に瀬田川畔石山に店舗を構え、現在は、四代目｢西居基晴｣が精肉店・れすとらん松喜屋・ハンバーグステーキ松喜屋の3店舗。日本最大級の長さを誇るステーキカウンターから100名収容の大広間。個性的な内装デザインの個室を完備し、シチュエーションに合わせてお選びいただけます。

宝牧場で手塩にかけて育て上げた牛を、宝亭でご賞味頂く。牧場生産者である私達の自信とポリシーがそこにあります。伝統の近江牛から良質国産牛まで、宝牧場ではいくつかの種類の肉牛と豚を肥育しています。大切なお客様をお招きするのに最適の近江牛。ご家族でリーズナブルな価格でご満足頂けるメニューが豊富。宝牧場直営の【宝亭】だからこそできる幅広い品揃えで、皆様のお越しをお待ちしております。（精肉も販売いたしております）湖西・朽木の国道367号線・鯖街道近く、朽木の道の駅「新本陣」から約5分の所にありますので、ドライブ、ツーリングの途中に、ランチに夕食に宝牧場産の自慢の食材をどうぞお召し上がりください。