呉・東広島の「3」グルメ・レストラン情報 | 海鮮料理

フレンチの技法を融合させた和食コースを味わうことができる【和乃吉　仁兵衛】。こちらで楽しめるのは、その月に合う食材や彩り、季節感を大切に組み立てられたコースです。肉はA5・A4ランクにこだわった宮崎牛、A4ランクの広島牛を買い付け。鮮度と旬を大切にした魚介は、一尾丸ごとを使い余すことなく食材の魅力が一皿に盛り込まれています。魚料理や肉料理に添えられる野菜やソースにも、旬の移り変わりを楽しめるように一工夫。ワインは日本産ワインを積極的にセレクトされ、日本酒は広島の地酒はもとより、食中酒として料理にぴったりと合う銘柄が取り揃えられています。店内はプライベートな時間を過ごすのにふさわしい完全個室です。

店主が自ら目利きし、自信を持って入手する秀逸なかに。専門店として、さまざまな調理法をもちいたかに料理を楽しませてくれるのが【かに料理　かね綱】です。かにの持つ旨みを最大限に引き出すことにこだわり、一つずつ丁寧に料理がつくられていきます。ほぼすべての料理にかにが使われており、どのコース・プランでもかに三昧の時間を満喫できることでしょう。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席や囲炉裏席、掘りこたつ席などが備わっています。親しい方との会食や家族のだんらん、法事などにも好評。個室も大小さまざまに完備され、水入らずのひと時をゆったりと過ごせるかに料理専門店です。

【西条町下見エリア】にある≪おいしい和食 華ごころ≫ ◆歓迎会/送別会向け宴会コース 《3月7日までの早期予約で1,000円引！》 ・2H飲み放題付『至福の極みコース』12,200円/料理のみ 10,000円 ・2H飲み放題付『口福の華コース』9,900円/料理のみ 7,700円 ・2H飲み放題付『華の宴コース』8,800円/料理のみ 6,600円 ◆新鮮な海鮮料理 鮮度抜群のカワハギ共肝造は、肝軍艦付！こだわりポン酢が美味。 紀州備長炭で焼き上げた鰻やブリカマ、干物がおすすめ。自慢のお寿司もぜひ。 ◆広島県西条の地酒 賀茂鶴ゴールドや亀齢宝亀、西條鶴純米原酒などを豊富にご用意。 ハイボールやレモンサワーも取り揃え。 ◆ご宴会・慶事・法事・記念日にも◎ 少人数～最大30名様まで対応可能な堀座敷やカウンター席、テーブル席も有。 最大80名様までの貸切利用も承ります。

呉市吉浦の【し～らすAQUA】は、水産加工会社直営のレストラン。水産加工場に併設されているから、朝獲れの新鮮な海鮮を、鮮度そのままに味わうことができます。看板商品は瀬戸内の穏やかな海流に育まれた極上の「しらす」を含む、お刺身の食べ放題メニュー。煮魚、焼魚、天ぷらから選べる定食にプラスして、セルフスタイルで楽しむことができます。酢めしの上に、好みのネタを好きなだけトッピングしてカスタマイズできる『海鮮丼』も大人気。大きく取った窓や開放的なテラス席からは、ゆったりとたゆたう瀬戸内海を眺めることができ、加工品やいけすの鮮魚を購入することも可能。大人から子どもまで楽しめる、新感覚の「海の駅」です。

『但馬（たじま）』のサーロインステーキは、脂とスジを除去しています。そのため、脂っこくなく、それでいて口の中でとろけるようなおいしさを楽しんでいただけます。使用している牛肉はすべて、A5～A4の広島牛を中心とした国産。ステーキに負けない人気のガーリックライスも、当店の自慢です。ボリューム満点のコースをぜひご堪能ください。