愛知県「もつ鍋」のグルメ・レストラン検索結果一覧
愛知県のもつ鍋の創作和食グルメ情報が1件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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熊本直送の朝挽き「肥後赤鶏」。新鮮だからこそ、備長炭ミディアムレアの炭火焼が最適
焼き鳥の食感を決めるのは、やわらかさ、うまさ、ジューシーさ。その条件をクリアすべく、使用しているのは鮮度抜群の「肥後赤鶏」。その日に出す分だけを仕込み、串打ち。備長炭でじっくり焼き上げ、遠赤外線効果で皮目はパリパリに香ばしく、中身はふっくら仕上げます。新鮮だからこそできる、ミディアムレアな焼き鳥を再現。自家製ダレはもちろん、最高級品質の塩にもこだわっています。塩は使う前に一度炒り、水分を飛ばしてから。さらに焼き鳥だけでなく『鍋コース』や、その日のみ仕入れた食材でつくる一品料理を楽しめます。隠し味は真心。お客様を想い、心を込めて料理をつくり続ける料理人がいる【炭火焼き鳥 流】へ、ぜひ！
- 3,500円
- 栄駅 徒歩5分
焼き鳥おすすめコース＜全12品＞
3000円
飲み放題付
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