沖縄県「牡蠣」のグルメ・レストラン検索結果一覧
沖縄県の牡蠣の鮨・寿司グルメ情報が5件見つかりました。沖縄県のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
本場築地の江戸前鮨や沖縄素材を使った"琉球鮨"。酒に合う一品料理も豊富な寿司処
伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし むらかみ】が2019年、牧志に開店しました。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て素材の魅力を引き出します。沖縄特産の活きのいい車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用大歓迎。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。
- 8,000円
- 美栄橋駅 徒歩7分
大将のおまかせコース 8000円(2名様より、要予約)
8000円
2名~6名 ・ 18:00~24:00
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看板もメニューもない、大人の隠れ家 カップルで貸切デート、個室で接待にもおすすめ
看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。
- 30,000円
- 旭橋駅 徒歩5分
CAILLOUX.BLANCS KEIZOのシェフがオススメしています
沖縄で鮨というとあまりピンとこないかもしれませんが、私のオススメする【鮨処 もとい】はうまいものを食わせてくれます。カウンターのみ8席ほどのこぢんまりとした店ですが、高級感があって居心地抜群。寿司は親方が一人で握っているのですが、「養殖のエビは使わない」「食材は全国から仕入れる」など、私とコンセプトが似ているなと感じます。なかでも、沖縄産のマグロを使った握りは適度に脂が乗っていて、甘みと旨みが味わえます。
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新鮮な鮮魚や貝・沖縄料理が旨い店
「名護漁港直送の新鮮な鮮魚・炙り焼き・沖縄料理!! コース料理 お一人様¥3000~!!など」 厳選した旬の魚介を使った一品や沖縄の地元料理をお楽しみください ◆素材 名護漁港直送鮮魚・漁師から貝類直送。 ◆コース 3時間飲み放題付き「おまかせ3品¥3,000円コース」「海鮮4品コース¥3,500」 ◆メニュー 新鮮鮮魚・沖縄料理・炙り焼・メニューのバリエーションが豊富 ◆店内貸切 和の趣が漂う落ちついた雰囲気の店内は、テーブル席とお座敷をご用意 個室もございますので、宴会はもちろん接待やお祝いの席にも◎
- 1,000円
- 4,000円
- 沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ…
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