帯広/十勝のカウンター席 | 創作料理

十勝地方の中心部・帯広に根付いている【マリヨンヌ】。2020年5月、屋台村「北の屋台」からの移転をきっかけに、現在は5500円・8800円・11000円のコース料理のみを提供しています。そのため、予約必須。料理に必要な食材は、十勝の漁港や農家など地元の生産者からの直送品。ただし、一点、熟成肉だけは滋賀県の精肉店【サカエヤ】に依頼しています。その店のためだけに完成させる熟成肉は絶品で、この肉目当ての方も多いほど。料理人は「ミシュランガイド北海道2017」や、「ゴ・エ・ミヨ2021」にも掲載された実力派です。デートや女子会、友人同士や子ども連れの家族にも、ぜひ。記念日や誕生日にも最適なフレンチレストランです。

帯広の広小路アーケード内に佇む【炭火酒場　かりん】は、全国牛肉サミットグランプリ受賞の十勝若牛やオーガニックで丁寧に育てられたアイスランドラムをはじめ、厳選された肉を目の前で炭焼きに。気取らずに焼肉を満喫できます。きめ細かく柔らかな赤身の十勝若牛は、くさみがなくヘルシーなため若い女性から年配の方まで幅広い人気を得ています。胃もたれしがちな焼肉でも、網に塗る油をレモンにしたり、タレや調味料にこだわったりと、さっぱり食べられる工夫をされているのだとか。ドリンクメニューも豊富で、チョイスに悩んだら気軽にスタッフまで相談を。仲間とワイワイ楽しんだり、接待や女子会、デートなどシーンを選ばず利用できます。

　 鮨職人が心を込めて握るお鮨を中心に、一品料理は旬のお料理を多数ご用意しております。 日本酒、シャンパン、ワイン、焼酎などお酒も多数ご用意しております。おまかせコースでゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。