すすきの周辺のあさり | イタリアン・フレンチ

中島公園に隣接し、北海道の美しい季節が感じられるテラスレストラン ピアレ。店内の大きな窓から中庭を眺めながらゆったりとお過ごしいただけます。朝食、ランチ、ティータイム、ディナーといろいろな使い方ができるのもうれしいところ。 雰囲気抜群の店はデートや接待など、多彩なシーンで活躍します。

中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする全国各地の逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。料理はお任せコース3種としており、素材の持ち味を生かした料理が並び、自家製の味噌や糀からつくる調味料などを用いた心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹のように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。