愛知県のほたるいか | イタリアン・フレンチ

都会の喧騒を忘れてしまうような落ち着いた雰囲気のスペイン料理店が【Comedor Kito-】です。店内は、カウンター10席。暖色照明が灯り、大人の隠れ家のようです。本場スペインの食材はもちろん、愛知県内や東海地方産の旬の食材を使用。 7品のコース仕立てでしっかりスペイン料理を楽しめます スペイン料理と相性の良いシェリー酒やワイン各種が豊富に用意されているので、好みを組み合わせるのも良いかもしれません。

ワインと共に楽しむ季節の彩りに満ちた割烹料理。 調和のとれた料理とワインの相性をご堪能ください。 店内は落ち着いた雰囲気で普段使いからご接待まで、 多彩なシーンにご利用いただけます。

オーナーシェフがイタリア修業中、料理をする上で大切なものを教えてくれた“リリアーナ”おばあちゃん。イタリアで学んだこと、感じたもの全てを刻む思いで【ラ・リリアーナ】と名づけました。街中の雑踏から離れた閑静な住宅街に佇む、大人の隠れ家のような店内は、有名デザイナーが手がけたイタリアの空気感あふれる癒やしの空間。カメリエーレが楽しいひとときのお手伝いをしてくれます。お料理は旬の国産西洋野菜を使用した、季節を感じさせる彩り鮮やかな逸品ばかり。正統派だけれども新しいイタリア料理の魅力が溢れるお料理に心が弾みます。なかでもシェフこだわりの手づくりパスタは絶品。大切な記念日には外せないお店です。

路地裏にある「小料理バルドメ」は、北欧風の店構えが落ち着いた温かい雰囲気を醸し出しているお店です。店内はカウンター席とテーブル席、開放感のあるテラス席があります。地産の素材や有機野菜など、厳選された食材を使って「知多の大アサリ香りバター焼き」や「三河鶏せせりの塩炒め」などのメニューを提供しています。また、東海地方の銘酒を始め、日本各地の日本酒などドリンクメニューも豊富に取り揃えております。

「グルメな大人が普段使いで楽しめるレストラン」。そんなコンセプトのもと2013年1月にオープンしたここ【La Floraison de TAKEUCHI】は、名古屋フレンチに新たな風を吹き込んでいます。それが、名古屋初といわれる、カウンターに対峙したアイランド・キッチン。ライブ感あふれるカウンターはビストロのような親しみやすさがある一方で、間近に迫る調理場でつくられるのは、グランメゾン張りの食材やテクニックを落とし込んだ料理の数々。フレンチの伝統的な技法を大切にしながらも、季節感や女性を意識した美しい盛り付けで、目を舌を魅了します。美食空間で堪能するシェフ渾身のコース料理は特別なひとときを約束してくれます。