新潟県「ウニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
新潟県のウニの和食グルメ情報が13件見つかりました。新潟県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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“南魚沼前”ともいうべき、地元産の山菜やキノコ、野菜まで堪能できる寿司
マイタケをトロに2段階に仕込んだ握りに、生キクラゲがのった手巻など。【龍寿し】では、地元のキノコや山菜も主役級のネタです。2021年に店舗を改装してカウンター中心のお店になった今、コースは、つまみ5皿程度とにぎり1２カンほどに、全国の旬魚と新潟・南魚沼の自然の幸を盛り込んだ充実の内容。ここにしかない唯一無二の握りに魅せられて、全国から食通が通います。 また、香港の美食家 蔡 瀾（チャイ ラン）氏も”日本一の寿司屋”と評すほどのお気に入りの店でもあります。
- 18,000円
- 18,000円
- 新潟県南魚沼市大崎1838-1
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
魚沼ガストロノミープレミアムコース
16500円（税込）
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“お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸い”。ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」と語る寺尾氏。鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。杉の一枚板のカウンター席や、ウォールナットテーブルの個室など店内の座席は通常より広めにとられているので、ゆったりと旨い鮨を味わうにはぴったり。大将の穏やかで温かな人柄が、滲み出る和みの空間となっています。
- 1,700円
- 7,000円
- 豊栄駅 徒歩3分
鮨一の昼膳 ちらし鮨
4,400円(税込)
1名～8名 ・ 12:00～14:00
空席
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今日
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30 月
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31 火
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2 木
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5 日
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6 月
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