石川県でワインが楽しめるお店スペイン料理・地中海料理
石川県でワインが楽しめるお店
2件
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- プレミアム掲載店
料理に合ったドリンクをペアリングで
スペイン・バルセロナのイノベーティブレストラン「Enigma」出身のオーナーシェフによる、革新的なスペイン料理を心ゆくまでお楽しみください。ディナーには、地元金沢の食材を活かし、現代スペイン料理のテクニックで新たな味わいに仕上げた少量多皿スタイルのコース料理をご提供。15皿以上の多彩な料理で、金沢の文化と食材が織りなす魅力を再発見していただけます。また、スペイン産ワインを中心にセレクトしたワインペアリングや、発酵ドリンクを使用したノンアルコールペアリングもお楽しみいただけるので、料理との組み合わせをお楽しみいただけます。一度は体験すべきイノベーティブなディナーをぜひご堪能ください。
- 15,000円
- 石川県金沢市鱗町103-1 スケー…
メニューデグスタシオン
14,800円(税込)
1名～5名 ・ 18:00～22:00
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スペイン料理と合わせたい、スペイン産のオーガニックワイン
レスピラシオンは、築140年の貴重な金沢町家を改造した情緒ある街に溶け込んだ一軒家のレストランです。店内は洗練された美術館のような雰囲気で、家族や友人と特別な時間を過ごすのにピッタリです。料理はスペインで修行を積んだシェフが作り、地元の食材を1皿ごとに使っております。また、ソムリエが厳選するワインはスペインのオーガニックワインなど約50種類揃えてあり、お客様の好みに合うワインをご提供することができます。
- 10,000円
- 17,000円
- 金沢駅 徒歩15分
日本ワイン 海と土のシェフがオススメしています
金沢・近江町にあるモダンスパニッシュ。コースで魅せる多種多様な趣向と技、町家をリノベした空間、接客のすべてが素晴らしく、独特の世界観に魅了されます。店をやっていくうえで、自分たちが表現したいものをどう具現化するかについての素敵なお手本だと感じます。 他3件
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