地元の素材を堪能できる！松山で味わう旬の魚介と和食のおすすめグルメ店8選

ひめいちえ

店内に大きな生けすを備えた「ひめいちえ」は、魚屋を併設したユニークな和食店。毎日届く瀬戸内産の旬の魚介や愛媛ブランドの地鶏料理を、20種類以上の豊富な地酒とともに楽しめます。お店オリジナルのだし汁で提供する「ひめしゃぶ」は、瀬戸内真鯛や宇和島産寒ブリ、御荘牡蠣など、その時期の旬の旨味がたっぷり味わえるぜいたくな鍋料理です。ほかに、活貝をそのまま香ばしく焼いていただける「浜焼き盛り合わせ」、「お造り盛合せ」なども見逃せません。宴会に利用できる個室を完備しているほか、ひとりで利用しやすいカウンター席もあります　。

Information

電話番号: 089-909-9939

アクセス: 八坂通りの三番町のローソンを勝山方向へ徒歩　一つ目の角

住所: 愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル1F

営業時間: 【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30)

定休日: 日曜日

寿司　じんかく

ジャズが流れるシンプルな造りが特徴の「寿司　じんかく」。地元瀬戸内はもちろん東京築地から仕入れた旬の魚介をふんだんに使った寿司や造り、焼き物・煮付け・鍋を提供しています。ソムリエが特別にブレンドした米で作るシャリと、天然本マグロの赤身や中トロ、大トロ・生ウニ・生イクラなど新鮮な素材を楽しめる握り寿司は、見た目にも端正な仕上がりが好評。お店自慢の料理が一通り味わえる「大将のおまかせコース」や、ふぐ鍋・クエ鍋などの鍋料理まで、好みに合わせて選んでみてください。個室利用での友人同士の会食のほか、カウンター席で大将との会話を楽しみながらちょっと一杯というのもおすすめです。

Information

電話番号: 089-941-2979

アクセス: 八坂通りのキスケPを東に入って左側1F　または二番町通りのファミマを南に入って一つ目の角を左折すぐ

住所: 愛媛県松山市二番町1-8-4 LXビル1F

営業時間: 【平日・土】ディナー 18:00～21:00 (L.O.20:30)
4/1～4/21の期間は、新型コロナ感染拡大に伴う県の時短要請に従いご予約のみ21:00閉店といたします。【平日・土・祝前】 18:00～23:00 ※テイクアウト・お弁当は、お気軽にご相談下さい。

定休日: 日・祝日

焼き鳥　ギャング

松山の中心地大街道商店街の中に位置する「鬼てんぐぅ」は、リーズナブルな価格で地鶏の串焼きや豚串焼き、瀬戸内の魚介料理を提供する焼き鳥店です。カジュアルな雰囲気の店内には、友人同志の会食におすすめの半個室や女子会などによさそうな座敷席がそろいます。つくねやねぎま、豚バラ・手羽先などを香ばしく焼き上げた焼き物のほか、アスパラやエリンギ、大葉・にんにく・トマト・レタスなどを豚肉で巻いた豚串焼きが好評。友人との会食におすすめの「鶏鍋」が付いた全10品の2時間飲み放題付きコースや、鶏鍋と30品以上の料理が食べ放題・150分飲み放題が付いたコースも用意されています。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-8492 (お問合せ専用)089-986-6553

アクセス: 大街道商店街の二番町信号と三番町信号の中間。ローソンの斜め向かい。

住所: 愛媛県松山市大街道2-1-10

営業時間: 17:00～01:00

定休日: 無休

焼肉アリラン土橋店

地元の人気店「アリラン」は、1階が駐車場、2階が店舗という造りなので車でも訪れやすい焼肉店。清潔感あふれる店内には、半個室や掘りごたつスタイルの個室が用意されています。国産黒毛和牛のロースやカルビ、バラ・上タンなどのほかに、ミノやレバー、焼きセンマイなどのホルモン焼きも楽しめるのが特徴。ミノやレバー、カシワ（鶏肉）・ロース・トロホルモンなどが盛り合わせになった「サービス盛り」は、人数やお腹の好き具合によって品数を選べるお得な一品。少し甘めで濃厚なタレでいただくこちらの焼き肉は、どれもやわらかくてジューシー！常連さんに大人気の「ホルモンソバ」や「石焼きピビンバ」などごはんものも豊富です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-7555 (お問合せ専用)089-945-7707

アクセス: 市駅方面から56号線を超えて土橋駅方向に進み一つ目の信号を左折して左側

住所: 愛媛県松山市土橋町10-3

営業時間: 17:00～22:30 (L.O.21:45)

定休日: 木曜日

一進丸

大街道商店街の中にある「一進丸」は、瀬戸内の新鮮な魚介や愛媛のブランド豚、媛っ子地鶏・伊予牛など、愛媛を代表するグルメを堪能できる海鮮居酒屋です。店内には、気軽な会食や宴会までさまざまなシーンで利用できる個室や座敷を用意。まぐろの旨味をユッケスタイルで楽しめる「まぐろユッケ」は、お店自慢の一品。藁に火をつけて直火で焼き上げる「カンパチのわら焼き」、地元産の魚介の刺し身を堪能できる「伊予盛り　7種」、「媛っ子地鶏炭火焼」など、試してみて欲しい品がそろいます。「南予の鯛めし定食」や「カンパチのわら焼き定食」などがそろうランチタイムに訪れて、さくっと地元グルメを堪能するのもいいですね。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-8499 (お問合せ専用)089-941-3488

アクセス: 大街道商店街の二番町信号から三番町信号方向に向かって徒歩1分左側。

住所: 愛媛県松山市大街道2-1-5

営業時間: ディナー 17:00～23:30 (L.O.23:00)
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)

定休日: 無休

道後・炭焼き処・海鮮屋

どっしりとした一枚板のテーブル、古材を配した内装が自慢の「道後・炭焼き処・海鮮屋」は、その日に水揚げされたばかりの新鮮な魚介料理を提供するお店。大三島産の活アワビやヒオウギ貝、車エビ・サザエなどを炭火焼きで堪能できる「海鮮浜焼き」は、お店一推しのメニュー。好みでカウンターのケースや店内の生けすから食べたいものを選ぶこともできます。オーダーを受けてからさばく「活き伊勢海老のお造り」は、鮮度・旨みともに文句なしの味わいが楽しめる逸品！「鯛の釜めし」「サザエの釜めし」などのごはんものから揚げ物、肉料理まで豊富な料理がそろうので、友人との飲み会や打ち上げなどに利用しやすいお店です。

Information

電話番号: 089-909-7303

アクセス: 伊予鉄道各線「道後温泉」駅から徒歩3分。道後郵便局の東の道を北へ進んだところです。

住所: 愛媛県松山市道後湯之町15-28 第七浜崎マンション

営業時間: 17:00～00:00

定休日: 無休

串揚げ　串仙

一枚板の大きなカウンターや少人数の宴会にぴったりの個室がそろう「串揚げ　串仙」。ジャズが流れるこぢんまりとした店内は、友人同士やカップルでの会食にもおすすめの雰囲気。店内の生けすで泳ぐはぎを食べる直前にさばき、美味しさを重視するため来店の時間に合わせて仕上げるという「はぎの薄造り」は、お店自慢の逸品です。生けすからすくいあげた才巻海老をかりっと挙げた「才巻エビ」は、ぷりっぷりっの食感が好評。旨みたっぷりの「穴子」の串揚げや香川県産の極太アスパラに豚肉を巻いて揚げた「アスパラガス」の串揚げもぜひ試してみてください。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-9488 (お問合せ専用)089-941-5547

アクセス: 大街道駅から徒歩3分

住所: 愛媛県松山市二番町2-7-3 内海ビル1F

営業時間: 【平日・土・祝前】ディナー 17:30～22:30 (L.O.22:00)
【日・祝】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30)
【日・祝営業の場合】

定休日: 日曜日

一品　御料理　おゝたき

京都で日本料理を学んだシェフが腕をふるう「一品　御料理　おゝたき」は、地元愛媛の食材を京都仕込みの和の調理法で仕上げる料理が人気のお店です。静かで落ち着いた店内には、掘りごたつスタイルの個室も用意されています。「盛込」は、京都風の和え物や煮物などが美しく盛られた一皿で、前菜やおつまみとして楽しめます。濃厚なスープに京ねぎや麩を入れて仕上げた「すっぽん鍋　」が人気のほか、夏には「鱧鍋」も提供。旨味あふれる鱧のだし汁に骨切りした鱧の身をさっとくぐらせていただく「鱧しゃぶ」なども好評です。おばんさいや「焼肴」各種、おつまみなども豊富にそろうので、日本酒やワインと一緒に楽しむのもいいですね。