淀屋橋・本町・北浜の訪日外国人におすすめの人気のお店 | 創作料理/創作料理

「LE PONT DE CIEL」とは、日本語で”天かける橋”。 お客様のくつろぎと味覚を結ぶ文化の架け橋でありたいという思いを込めて名付けられた。 1973年創業以来、常に時代に合った料理を創造し続けている老舗レストランで洗練された料理と厳選ワインのマリアージュを。 50周年を機に北浜のルポンドシエルビルから淀屋橋の日本生命淀屋橋ビルに移転した新しいルポンドシエルは、 非日常な空間と時間を愉しめる。

大阪中央区の牛カツ専門店【和牛かつバンザイ】。日本が誇る食材である黒毛和牛と、伝統の発酵調味料である塩麹を使った、“とろける牛カツ”を提供しているお店です。牛カツは低温でじっくりと火入れを施し、旨みとやわらかさを最大限に引き出したあと、サクッと香ばしく揚げることで、表面は軽く、中はとろけるような食感に。精密な火入れと瞬間の揚げ技によって、絶妙な味わいに仕上げています。店内はお一人様でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気。お昼には贅沢なごはんとして、夜は食事としてはもちろん、日本酒やクラフトビールで一杯という楽しみ方も。観光の合間や仕事帰りに利用しやすく、日常の“おいしい時間”にぴったりなお店です。

macuaとは、 magnifier高揚させる cuisine料理 agreable楽しい お店のテーマの頭文字から作った造語です。 テンションの上がるお料理で楽しい時間を過ごして頂き、レストラン ユニックと同様に塩分と油分を極力控えて、食べ疲れのしないお料理を大切にしています。 macuaでは、よりランクアップした料理・サービス・空間で皆様の素敵な思い出の場所になれるよう、精進致します。