香林坊・片町でWEB予約ができる人気店
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「今日は何かな？」旬の海の幸を堪能できる『本日の鮮魚料理（黒板）』
ここでしか出合えない味わいに出合える【Bistro pas a pas】。「ジョージア日本大使館」でシェフを務めた経験もある前田氏が手掛けるレストランです。フランス料理を主体に、グルジア料理をアレンジした創作料理がズラリ。四季折々の食材を織り交ぜた見た目にも華やかな料理の数々は、見ているだけでもうっとりするほどの美しさ。時には豪快な肉料理でも魅了してくれます。ナンのような見た目の中にチーズがたっぷり入った『ハチャプリ』といった、ジョージアの国民食も楽しめます。ワインにもこだわりがあり、「赤」、「白」、「スパークリング」など多彩に取り揃え。美酒を片手に、異国の地に思いを馳せるひと時をもたらしてくれます。
- 2,500円
- 6,000円
- 石川県金沢市柿木畠3-8
パザパ定番料理コース（お一人様～）
4600円
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鶏皮の食感とチョコレートの濃厚さが絶妙に合う『チキンスキン』
金沢・犀川の近くに佇む一軒家フレンチ【Installation Table ENSO Lasymetrie du calme】。2016年1月のオープン以来、繊細かつ大胆な発想と美意識に基づく料理でゲストを魅了しています。フルオープンキッチンで腕をふるうオーナーシェフの土井誠氏は、日本とヨーロッパで華麗なキャリアを積んだ料理人。北陸のとびきりの食材から受けるインスピレーションによって、和食の経験も生かした独創的なフレンチを提供しています。ランチ・ディナーとも『おまかせコース』のみ。冴え渡るセンスと完成度の高い料理、ワインとのマリアージュ、心地よい空間。食の喜びのすべてが、ここにあります。
- 20,000円
- 25,000円
- 野町駅 徒歩15分
日本ワイン 海と土のシェフがオススメしています
金沢・片町のモダンフレンチ。明治期の建物をリノベした空間が素敵で、エントランスからテーブル席までの動線もドラマチック。オープンキッチンと各テーブル席がバランスよく配され、香りや漂う雰囲気から、料理ができあがるまでのワクワク感の演出も絶妙です。料理の趣向とおいしさも抜群で、料理人＆店主として、いろいろ勉強になるお店です。
Menu Déjeuner limité
11,000円(税込)
2名～4名 ・ 11:30～15:00
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