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八丁堀/幟町/白島の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 ラーメン・麺類
エリア/駅
広島市
福山・尾道・三原・竹原
呉・東広島
廿日市市・大竹市・宮島
庄原・三次・広島県北部
800m
300m
500m
1km
2km
3km
ジャンル
ラーメン・麺類
すべて
和食
居酒屋
洋食
カレー
イタリアン・フレンチ
焼肉・ステーキ
ダイニングバー
中華
バー
創作料理
パーティー・アミューズメント
カフェ・スイーツ
アジア・エスニック
各国料理
その他グルメ
ビュッフェ・バイキング
予算
下限
上限
こだわり条件
八丁堀/幟町/白島
2件
八丁堀/幟町/白島 ・ お好み焼き・もんじゃ 、鉄板焼き 、焼きそば
しゃきしゃき食感の『観音ネギスペシャル』(そばorうどん)
昭和25年に屋台で開業し、当時からの手法を守り続ける広島風お好み焼きで根強い人気の【みっちゃん総本店 八丁堀本店】。一つ一つの具材を丁寧に積み重ね、麺を入れて焼いたお好み焼きをドロッとした特製ソースでいただきます。生イカ、生エビなどのシーフードが入った魚介のエキスが詰まった『お好み焼き スペシャル』や広島産の青ネギがたっぷりとトッピングされた風味豊かな『お好み焼き ネギかけそば入り』など豊富な品揃えが魅力。昔懐かしい昭和レトロな店内には、カウンターとテーブル席が用意されており、グループでの利用もできます。八丁堀駅から徒歩5分ほどと近く、学校帰りや会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。
八丁堀/幟町/白島 ・ 焼肉 、韓国料理 、ラーメン
牛ヒレ肉の一番おいしい部位はステーキのように焼いて食べる
店主の近藤博英氏は脱サラして飲食経営へと転身。平成13年5月、つけ麺とラーメンの店「ひまわり」をオープンした。自らを「料理人じゃない」と言い切る。しかし、自分の味覚を信じて作るつけ麺は好評を得た。さらに、素材の味で勝負できる焼肉に目を付け、夜の予約限定で受け付けるようになった。全国からA4クラス以上の牛肉を選りすぐり、冷凍は一切しない。その焼肉コースはメニューには載っていない。客が決めた予算に合わせて、その日、手に入る最高の肉を提供するオートクチュールだ。近藤氏は「テクニックに走らず、ただ正直においしいものを食べてもらいたい」という。自分のためだけのコース。これが食通の心を揺さぶる魅力であろう。