中野・吉祥寺・三鷹でおしゃれな雰囲気のお店 そば
中野・吉祥寺・三鷹でおしゃれな雰囲気のお店
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日本酒と一緒に味わいたい『天麩羅盛合せ』と『越後へぎそば』（写真は2人前・お酒は別注文）
新潟・越後地方に伝わるへぎそばは、小麦粉を使わず、布のりと呼ばれる海藻をつなぎに使用するのが特徴。ツルツルとしてのど越しが良く、コシのある歯応えと豊かな風味が楽しめます。そんな伝統の味を提供するのが、2019年8月にオープンした【越後へぎそば 桂屋】。現地と同じ製法にこだわり、手間暇かけて本場の美味しさを追求しています。『栃尾の油揚げ』や『ぬかいわし』など、お酒と相性抜群の郷土料理も充実。日本酒も全て新潟の地酒で、定番のほか季節限定のお酒も揃えています。店内は明るい和の空間で、16名までの団体にも個室対応可能。さっとそばを啜るもよし、酒肴とお酒をじっくり味わうもよし、思い思いに利用できる一軒です。
- 1,000円
- 3,500円
- 新中野駅 徒歩3分
◆十日町コース お1人様 5,225円（当日注文可能）
5225円（税込）
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