シェフがオススメする谷町/谷町四丁目のグルメ・レストラン
谷町/谷町四丁目のグルメ情報が29件見つかりました。谷町/谷町四丁目のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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独自の世界観が広がる、コンセプチュアルなイノベーティブ
1935年創業の食堂を前身とする【洋食屋 ふじ家】。親子三代に渡って続くその店の名を継承する形で、4代目にあたる藤原哲也氏が2003年にオープンしたのが【Fujiya1935】です。ただし、ここで味わえるのは洋食ではなくイノベーティブな料理。藤原氏は、スペイン・カタルーニャにある、シェフが脳神経外科医としても知られる【レスグアルド】の出身。そこで学んだ「舌で感じた味を脳で集約し、そこに食べ手の経験や知識が結びついて人は始めて美味しいと感じる」という教えを活かし、「季節と記憶の食卓」をコンセプトとした料理を提供しています。料理を味わうまでのアプローチにもこだわった店は、【Fujiya1935】の世界観が満ち溢れています。
- 14,000円
- 25,000円
- 堺筋本町駅 徒歩7分
リストランテ オットのシェフがオススメしています
ミシュラン2つ星を獲得したモダンスパニッシュレストラン。食材本来の味を活かし、細部にまでこだわったバラエティに富む少量多皿のコース料理は、本当にたくさんの料理が出てきて、そのすべての料理に感動します。
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手打ちパスタはマストオーダー!
手打ちパスタのおいしさを教えてくれるお店。シンプルな調理法で素材の旨みを最大限に引き出すのが信条の古田 剛シェフの料理は、「毎日でも食べたい」と思えるくらいのやさしい味わいなんです。ほかにも水分だけで蒸し焼きした、白金豚アリスタのローストや、食事の後のドルチェもオススメ。気軽においしいものがいただける、なんとも贅沢な空間なのです。
- 谷町六丁目駅 徒歩2分
- 2人のシェフがオススメ
Le Bois VINVINOのシェフがオススメしています
谷町6丁目にあるイタリア料理店。料理人の大先輩がシェフを務めています。素材のの選び方がすぐれているし、また素材に合わせた調理法も洗練されていると思います。訪ねるたびに、とても勉強になる店です。 他1件
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一人ひとりに器を変えて、こだわりの食材と器で楽しむ日本料理の店
国産にこだわった食材を使い、全国から厳選した現代陶芸作家の器にこだわり、効率よりも楽しさや美しさを大切に、日本の四季や文化を感じていただけるような日本料理とおもてなしを提供します。1階は目の前での調理を楽しめる、イチョウの一枚板が美しいカウンター席、2階にはゆったり寛ぎながらお食事を楽しめるテーブル席をご用意しています。2階は半個室での貸し切りにも対応でき、記念日や接待にもご利用いただけます。
- 17,000円
- 谷町四丁目駅 徒歩5分
- 5人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
神楽‐kagura‐のシェフがオススメしています
目や舌を使った五感で楽しむ日本料理を堪能できる【農人橋 カミノザ】。店主の正野キミヒロ氏が、日本全国から探し回り厳選した食材が使用されています。日本料理をベースに、器にもこだわった繊細な料理がみごとです。
他4件 -
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堺筋本町駅近く◆旬の海鮮料理や新鮮なネタを使用したお寿司を存分にご堪能ください!完全個室有、2Fフロア貸切は26~40名様、3Fフロア貸切は15~25名様でご利用可
新鮮な食材を使用した様々な海鮮料理をご提供! 「新鮮!造り盛り 三種」1,650円や「本日のおすすめ!大将皿」2,178円は当店オススメメニュー。 「黒毛和牛イチボステーキ」や「阿波どりももタタキ」も自慢の逸品! さらに、飲み放題付きのオススメコースも4,000円からご用意。 完全個室もございますので、各種宴会等にご活用ください。25名様以上で貸切も◎ 各地のこだわり地酒も多数ご用意しております!
- ~ 999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 大阪市中央区備後町…
- 1人のシェフがオススメ
<全席個室完備>【90分飲み放題】10月~4月限定 鍋コース【梅】
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