シェフがオススメする沖縄市・うるま・浦添のグルメ・レストラン情報 ｜ 創作料理

ミート食堂タケイシのシェフがオススメしています

読谷にある『しゃぶしゃぶ』がおいしい居酒屋【ぶたや　黒将】。以前、部下として働いていた方が独立開業した店です。月に1回は一緒に飲んだり、話したりする間柄。こちらは自社農場で育てた上質な黒豚が味わえる店で、『しゃぶしゃぶ』と『自家製のソーセージ』、そして『ベーコン』がオススメです。加工食品はデパートの催事などにも出品されています。

琉球ダイニング松尾 （御菓子御殿 国際通り松尾店）のシェフがオススメしています

沖縄県中部エリアにある【ミート食堂 武石】では、仙台牛や松坂牛などのブランド牛をはじめ、直送の京野菜や全国の珍味など、沖縄ではなかなか口にできない食材をいただけると人気です。オススメは炙りなどで味わえる上質な和牛で、とくに『炙りずし』は絶品。コースでも堪能できます。ランチやお子さまメニューもあり、雰囲気もカジュアルですし、夜は豊富に揃うお酒を楽しめる居酒屋として賑やかに過ごせる使い勝手のよい一軒です。

あぐーの隠れ家　冨着店のシェフがオススメしています

バーのようなつくりの店内はウッド調となっており、落ち着く雰囲気のお店です。『ジャークチキンのタルタルオーブン焼き』はひと口食べるとクセになる、オススメの一品です。

Cucina　Italiana　TAMANAHAのシェフがオススメしています

行きつけの居酒屋です。様々な種類のお酒が置いてあり、ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気が気に入っています。もちろん料理もすべて絶品で、落ち着いた内装のお店ということもあり、近くに立ち寄ったときにふらっと入ってみたくなる、そんなお店です。少し大人びた空間でお酒を嗜んでみたい、そんな方にお勧めの居酒屋です。常連さんも多く、どこか温かい雰囲気を感じることができます。