シェフがオススメする新宿南口/代々木の焼鳥・串焼きのグルメ・レストラン
新宿南口/代々木の焼鳥・串焼きグルメ情報が2件見つかりました。新宿南口/代々木のグルメ情報から気になる焼鳥・串焼きのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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創業からの技を継承しつつ、新たなもつ焼きも意欲的に開発する新宿の老舗
創業は昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的でした。以来、実直に鮮度にこだわるもつ焼きを提供し続け、今や東京を代表するもつ焼きの老舗に。現在は三代目が店を仕切り、昔ながらのもつ焼きを守りつつ、和牛サーロインなども取り入れ、新たなメニュー開発にも意欲的。シロやガツ、こめかみ、脳みそなど、珍しい串焼が豊富に揃う理由は、毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でも、豚2頭でやっと1本になる上タンは小気味良い食感とタン本来の旨味が楽しめる逸品です。“上”に使うタンは日頃、動かさないため、柔らかく脂乗りも良い、のど元のわずかな部分。サクリと心地良い噛み応えの後で、甘い肉汁と脂がほとばしります。
- 7,000円
- 新宿駅 徒歩1分
日本料理 晴山のシェフがオススメしています
すべての焼きとんの火入れに間違いがありません。加熱を突き詰めることの素晴らしさが、料理から伝わってきます。料理や働く方たちの気持ちが、お店のもつ“勢い”となって表れているような気がします。 他11件
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九州の郷土料理と共に、上質な時間を。高級感あふれるモダンな和食店
【5月営業時間のお知らせ】 いつもご愛顧いただきありがとうございます。5月営業時間を以下の通りとさせていただきます。 ◆6日:朝食営業 /7日:店休日 /8日:ランチ・ディナー営業 /9日:ランチ・ディナー営業 /10日～通常営業 【赤坂うまや新宿】 広々とした和モダンの店内は、落ち着きがありながらも開放的な雰囲気。歌舞伎役者として名高く、赤坂の本店をディレクションした「三代目 市川猿之助」さんゆかりのインテリアも、きらりと存在感を放ちます。九州の銘酒も豊富に取り揃えているため、接待や宴会にも利用しやすいです。甲州街道から一本奥に入った閑静な場所にあるため、都会の喧騒から離れてのんびりと過ごせます。
- 1,500円
- 6,500円
- 新宿駅 徒歩1分
四季 隠国のシェフがオススメしています
歌舞伎役者の三代目市川猿之助さんがディレクションされている九州料理のお店です。楽屋弁当をアレンジした名物『楽屋めし』のおいしさに感動して、それからよく伺うようになりました。野菜がたっぷり入ったもつ鍋やしゃぶしゃぶ、もち豚の炭火焼なども絶品。「JR九州ホテルブラッサム新宿」の1階にあり、高級感のある店内には落ち着いた個室もあります。
【歓送迎会】飲み放題付き(税・サ込み)!! 赤坂うまや新宿の演コース
9000円（税込）
2名～16名 ・ 17::00～20::00
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