桜木町駅周辺のシェフがオススメするお店

横浜の関内駅よりすぐの場所にある【炭火焼旬彩だるま】は、おいしい炭焼き料理を提供してくれるお店です。食材はすべて炭火で焼くのでとっても香ばしい味わいに。店内は寛げる雰囲気で個室もあり、様々なシーンで喜ばれるお店だと思います。

季節感ある四季の創作料理を楽しめる【割烹　秀友】。「桜海老」、「はも」、「うなぎ」、「松茸」、「ふぐ」などの食材を使い、季節に合わせたオリジナル料理を用意してくれます。また、2名様から45名様まで、全室堀りごたつの個室になっており、法事、宴会などに利用してはいかがでしょう。各種コースは、予算に応じて相談にのってくれます。着物を着た仲居さんの気遣いもあり、とても居心地の良いお店です。

香草を入れて、7時間煮込んだお肉がとても柔らかくて美味しかった『国産牛の赤ワイン煮込』。神奈川県の横浜市にある【ビストロ　アルパイン】でいただいた逸品です。

【ル・サロンド・レギューム】は、横須賀を中心とした野菜にこだわるフレンチレストランです。

仙台牛タン料理の店の中でも老舗の【喜助】では、いつも質のいい牛タンにこだわっています。ランチの定食ではではシンプルに炭火で焼いたお肉の味を堪能する「しお」を選びます。夜は柔らかく仕上がった「ゆでたん」などをつまみに。落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせて、ほぼ居酒屋と同程度の価格でかなり満足できるので、デートや少人数の仲間同士の食事におすすめです。

桜木町にある【あかり】は、隠れ家的な居酒屋さんです。特におすすめの『卯の花』は、つくった人の心が入っているなあと感じられるような優しい味わいです。

JR、横浜市営地下鉄　桜木町駅下車徒歩5分。横浜野毛にあるロックバーです。60、70年代のロックやソウルを大音量で聴きながら、お酒を楽しむことができます。

プライベートで行くときもお刺身の美味しいお店にこだわります。横浜にある和食居酒屋で、お刺身の盛り合わせが美味しいです。実は、私が以前勤めていたお店で、今でもたまに伺っています。

横浜・関内の弁天通りの一角に佇む焼鳥専門店。大人の隠れ家的な雰囲気で、ゆっくり過ごせます。『朝引きササミ』など、備長炭でふっくらジューシーに焼き上げられた、本格焼鳥は絶品。一合から飲める地酒も豊富なため、様々な組み合わせで楽しめます。カウンター席もあり、おひとり様でゆるりと過ごせる気さくさも気に入っています。

関内、馬車道にある【和食創作　えいと】は、私の師匠が料理長を務める日本料理店です。旬の素材を使った『おまかせコース』では趣向を凝らした料理の品々が堪能できます。名物料理『フォアグラの西京焼き』は絶品、赤ワインと一緒に味わうのがオススメです。洗練された空間で、ワンランク上の時間を過ごす、デートや接待などでも喜ばれると思います。

古き良き人情にあふれた「野毛らしさ」を感じさせる居酒屋です。新鮮なもつで作った『もつ焼き』『もつ煮込み』はしみじみとした懐かしい旨さです。仲間同士でにぎやかに飲むときにおすすめです。また、一人気ままに飲みに来ている人も多い店です。

おしゃれな雰囲気のアメリカンスタイルのレストランで、バーカウンターがあります。カクテル等も充実しており、お腹が空いたときは利用させていただいています。店員さんの接客もよく、気持ちよく過ごせるお店です。

横浜市関内にあるフレンチレストラン。国内外で研鑽された一流の技術が奏でる至高のフランス料理を味わえます。駅より徒歩3分という立地にも関わらず、一歩店内に足を踏み入れるとそこには日常からかけ離れた上質な空間。グレイッシュを基調としたシンプルかつ上品な店内は、大切な記念日や正に大人の方が過ごすに相応しい雰囲気です。

おいしいホルモンを食べたいときは、京急本線「日ノ出町」駅から歩いて4分ほどの場所にある【焼肉　大衆】がオススメです。ホルモンがとにかく抜群のおいしさ！感動すること請け合いです。ぜひ一度味わってみてください。

ワイン好きにおすすめの【Ji-ro】。ジビエと地元野菜を使った料理を楽しめるビストロバルです。有名ホテルで修業していた際の上司がオーナーをしており、味はお墨付き。多くのリピーターに愛されているお店です。

野毛の動物園通りの裏路地にある隠れ家的なワインバーです。ナチュラルワインを含め、ワインによく合う料理を楽しめるお店で、プライベートでよく利用させていただいています。

いつ行っても活気がよくて、とても人気のお店。どの料理もおいしく、コストパフォーマンスもいいので、リピーターさんも多いです！

関内の隠れ家的な日本料理店。季節ごとの格別の味をコースで楽しめ、素材と料理、器や盛り付け、接客など、すべてにおいてみごとです。日々の精進が料理を通して伝わり、“芸術的”とも言える素晴らしさだと思います。

人気が高く、予約が取りにくいことでも有名な日本料理店。素材の持ち味と魅力を極限まで高めた料理、コースの流れや表現がじつに素晴らしい。とくに、天然魚、天然うなぎやフグなどの扱いと調理の妙技は、同業者から見ても感服します。

横浜市中区馬車道にある広東料理店。落ち着いた優雅な空間で、こだわりが感じられる、繊細な広東料理を楽しみたいときにうかがいます。