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名古屋のホテルマリオットにあるフレンチレストラン。料理のクオリティーはもちろん、洗練された接客は、いつ訪れても勉強になりますね。
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名古屋のホテルマリオットにあるフレンチレストラン。料理のクオリティーはもちろん、洗練された接客は、いつ訪れても勉強になりますね。
IZUMI DINING
大内 秀子 氏
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バラエティ豊かなタパスとワインが楽しめるお店です。接客を含めてとても居心地がよく、リピーターが多いのも納得です。
炭焼きと日本酒 炉端ヒトイキ。
久野 浩明 氏
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食材一つひとつへのこだわりや愛情を感じさせてくれる、「ミッドランドスクエア」41階の日本料理店。仕込みと味付けの繊細さとおもてなしで、訪れるたびに刺激と感動を与えてくれるお店です。
焼肉 徳川苑 久屋大通店
中島 惇平 氏
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和を大切にした料理を落ち着いた空間で味わうことができるダイニング。名古屋駅から少し北へ歩いた隠れ家的な雰囲気のあるお店です。おすすめの料理はたくさんありますが、やはりお気に入りは名物の『穴子のだし巻』。やわらかく煮た活穴子が、ふわふわの出し巻き玉子に巻いてあります。デートの時にはカウンターが最適。目前の
鉄板で繰り広げられる臨場感溢れる席で、ゆったりと過ごすことができます。
シーフードイタリアン VIVI
杉本 浩一 氏
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使っている素材が良く、コストパフォーマンスが高い寿司店です。なかでも旬のネタが美味しかったのが印象的ですね。お寿司に合うワインや日本酒も取り揃えているので、ゆったり飲みながら味わえるも魅力。もちろんお酒が飲めなくても十分楽しめます。こぢんまりとした店内はカウンター席のみで、大将の丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)
佐藤 剛 氏
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カジュアルに本格フレンチを堪能できる【日仏食堂~en~】。古民家を改装した店内はこぢんまりとして、落ち着いた雰囲気が居心地が良いですね。いつも、いい刺激をもらっています。
ビストロ プーフェ
高田 正和 氏
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知り合いがやっているステーキ料理店です。ステーキがおいしいのはもちろんのこと、クロワッサンの中に「出し巻き」がサンドされた『JAPANESE OMELETTE CRIOSSANT 出汁巻きクロワッサン』など、SNS映えする料理もあり、デートや友人同士での食事にオススメです。
焼肉 安福本店
樋口 太貴 氏
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なにを食べてもおいしい。リーズナブルに本格的な味を楽しめます。料理人としても勉強になるお店です。
Ricco
杉田 巧 氏
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街中にありながら昭和の感じが漂ううなぎ屋さんです。新鮮な鰻を下ろして、こってりなのにパリパリ、ふわっとしてボリュームもあります。『うな丼』は、本当に格別です。予約しないと入れなかったと思います。
バー&ラウンジ トゥエンティエイト
井本 信一郎 氏
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店に入ってすぐ豪華な内装が目の前を飾る郷土料理のお店です。盛り付けの繊細さが素晴らしく、食欲をそそります。『そば茶ハイ』などお酒の種類も豊富でお酒が苦手な方でも頼めるものがあり、心置きなく食事を楽しむことができます。
浪花ろばた八角 大名古屋ビルヂング店
武田 顕弘 氏
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駅から少し離れたところにあり、少し不便な場所にありながら人気を博しているビストロです。食材のおいしさがしっかり引き出されていて、ていねいな仕事ぶりにいつも感動させられます。オススメは旨みが濃厚な仔羊を使った一品。デザートまでしっかり楽しめるので、デートや女子会にもオススメです。
和N
野村 泰広 氏
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正統派の日本料理店ですが、とにかくきれいなお店です。店内すべてに手入れが行き届き、凛とした雰囲気の料理長がつくる料理は絶品揃いです。
ふじ栄
伊藤 通康 氏
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駅前横丁のすぐ近くにあるビストロワインBARです。リーズナブルなお値段で様々なワインを飲めます。店内にはカウンター席もあり、アットホームな雰囲気のお店です。ランチタイムも営業しており、気軽に立ち寄れます。
CHARLIE’S
角谷 紗奈 氏
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国際センター駅の近くにある有名な焼肉店。スタッフが手際よく肉を焼いてくれる新しいスタイルのお店です。肉をいちばんおいしい状態に焼き上げて提供してくれるので、食べることだけに専念できます。名物は『三秒ロース』。大きなロース肉をさっと炙り、大根おろしとネギをのせて巻き上げる逸品です。店内は、広々とした空間になっており、友人たちと気軽に利用できるカジュアルな雰囲気。ゆったりとおいしい肉を堪能できます。
元祖 台湾もつ鍋 仁 浄心店
田中 泰 氏
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名古屋市、浄心駅からほど近い大衆居酒屋【たからや】は気兼ねなく飲める庶民的なお店。一品料理、お酒のつまみは豊富に揃い、どれもがリーズナブルな価格なのが嬉しい。仕事帰りのサラリーマンや近隣の方、老若男女問わず、幅広い年齢層の方に支持されいつも賑わっています。
串揚 ころも屋
中嶋 實 氏
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名古屋高速の高針ICを降りてすぐ、車で30秒。栄からでも15分の【5feet cafe's】。楽しめる工夫が多いお店です。エントランスすぐの巨大な水槽には、熱帯魚。中に入るとスタイリッシュなラウンジが目の前に広がり、独特の雰囲気です。2階はボックスシートやプライムスペース、プレイルームもあり、プライベートからグループで楽しむ場所としてもおすすめ。料理も旬の素材を使った洋食中心のお食事できるカフェといったお店です。
LEVEL4
渡邉 慎也 氏
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名駅近くにあるオーセンティックバー【立礼】。お酒の種類が多く、ビンテージの『カルバドス』が置いてあるとっておきのお店。とても落ち着きのある雰囲気で、ゆったりと過ごすことができます。仕事終わりの一人飲みや、しっとりとした大人のデートに最適。充実した時間を過ごせる癒しの場です。
TEPPAN DINING 集 名駅店
山内 匡 氏
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名古屋にあるフレンチ【トリスケル】。私の店とは、また違ったコンセプトをもつ正統派フランス料理店。フランス料理ならではのおいしさを追求しつつ「原点」をめざしている、そんなお店です。素材を吟味し、その味わいをくずさず活かす調理法は見事。見た目にもうつくしく、五感すべてで堪能できる、味わい深いものばかりです。なかでも豚の血のソーセージ『ブータン・ノワール バスク風』は、豚の頭の煮込みが入っており、肉の旨みが広がる逸品。お店に足を運んだ際には、ぜひとも試してみてください。
dai-DAN~en~
藤井 昭彦 氏
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ヒルトンホテルの向かい側にあるBAR。ワイン楽しむためのお店で、店外にもワインボトルが飾ってあります。おつまみも絶品で、とくに『ハンバーグ』はワインとの相性も抜群でオススメです。
CHARLIE’S
角谷 紗奈 氏
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おばんざいと酒が味わえる【オカバンゴ】は居心地がよく、リラックスして過ごせるお気に入りの店。ネーミングがユニークなおばんざいはどれも抜群においしいです。好みのおばんざいが3種類選べる『おばんざい3点盛り』は行くとかならず注文します。厨房に面したカウンターは一人でもゆったりと料理が味わえる特等席。常連のゲストも多く、いつ訪れても賑わっています。
天ぷら酒場 KITSUNE 栄店(キツネ 栄店)
岸本 剛典 氏