愛知県のシェフがオススメするお店

名古屋市中区栄5丁目、矢場町駅1番出口または3番出口より歩いて3分ほどのところにある【TEPPAN　＆　WINE　MASA】。気軽に楽しめる鉄板焼きとワインのお店です。落ち着いた上品な雰囲気で、デートや会食に最適。テーブル席もいいですが、シェフのパフォーマンスを目の前で見ることができるカウンター席がオススメです。

知り合いがやっているステーキ料理店です。ステーキがおいしいのはもちろんのこと、クロワッサンの中に「出し巻き」がサンドされた『JAPANESE OMELETTE CRIOSSANT 出汁巻きクロワッサン』など、SNS映えする料理もあり、デートや友人同士での食事にオススメです。

私が以前、勤務していたお店です。洋食店の老舗で、洋食シェフの登竜門と呼ばれています。手間をかけて作られたハンバーグやデミグラスソースを使ったお料理が絶品です。

西尾市の酪牧場で育った牛の搾りたて生乳を、牛舎近くの工房でチーズにしている【Milks -FRESH CHEESE＆WINE】。すぐに出荷する独自のルートで、”本当に新鮮な”フレッシュチーズを楽しむことができます。

名古屋でステーキを食べたいときにオススメなのが錦三丁目にある【ステーキハウスSHAKA（シャカ）錦本店】。テレビでも取り上げられたことがある有名店です。厚切りのステーキをはじめ、柔らかくておいしいステーキを食べさせてくれます。カウンターが中心で、温かみのあるお店。有名人の方もよく来店されてい ます。

名古屋市中村区、市営地下鉄国際センター駅近くの【銀座　あしべ】は、黒毛和牛の熟成肉を使用したステーキや、しっかり仕事をした江戸前寿司が楽しめるお店です。カニやエビ、アボカドを使ったロール寿司も人気があり、見た目にも楽しく、女性好み。旬魚を和洋にアレンジした創作系のメニューも揃っています。おしゃれな店内は落ち着いた大人の雰囲気があり、デートや記念日の食事におすすめです。

名古屋の吹上にある【尾乃道】は、「おいしいステーキが食べられる」と人気のある老舗店です。やわらかく舌の上でとろけるようなステーキのほかにも、前菜でいただく鮑や海老などもとてもおいしいです。ご主人は、とてもこだわりを持ってステーキを焼いてくれます。とても気さくなご主人は、お店の魅力となっています。

一人でも立ち寄れるカジュアルさがある、和牛ステーキ店です。和牛の網焼きやステーキはどれも上質の肉を使っているので、やわらかいのに肉の旨みがしっかり感じられます。とくにオススメなのは、『和牛ハンバーグ』です。溢れ出す肉汁に喉が鳴ります。デミグラスソースが肉の味を引き立ててくれる一品です。お茶はすべてプレミアム茶葉を使っているそうで、食後の後味へのこだわりも感じられます。

ステーキやシーフードなど、ボリューム満点のグリル料理が楽しめるオーストラリア スタイルのレストランチェーン【アウトバックステーキハウス名古屋栄店】。カジュアルな雰囲気と豪快な料理、そしてフレンドリーな接客が好感を持て、よく利用させてもらっています。お腹一杯肉を堪能したい時におすすめ。みんなで楽しく過ごせるステーキハウスです。

名古屋市名東区にある知る人ぞ知る名店で、730坪の敷地面積に、13室の個室のみというお店です。名古屋の芸能人、政治家、スポーツ選手御用達。お肉が食べたくなったらここに、という勝負レストランです。

名古屋では老舗のステーキハウス。味は間違いないので、接待などに利用すれば、とくに喜ばれる。厳選和牛を炭火で焼き上げたステーキは豪華で美味しい。Ｔボーンステーキ、エビのコキールなどがおすすめです。

錦三丁目にある【ステーキハウス　マルタ】には、美味しい肉を食べたい時に、よく行きます。松阪牛や前沢牛、シャトーブリアンなど、全国いろんな地域の牛肉を扱っています。国産の黒毛和牛のフィレやサーロインのステーキは、絶品。自分へのご褒美に贅沢する時は、カウンター席で食事します。仲間内で集まる時は、ソファー席があるパーティールームも予約できるし、飲み放題のコースがオススメです。

日進市竹ノ山にある洋食店です。洋食、ハンバーグなど、何を食べてもとにかく美味しいです。お店の調度品からスタッフの接客まで、どこをとっても優れています。デザートのなかでも、特にプリンがおすすめです。シンプルなプリンですが、やみつきになる味わい。何度でも食べたくなります。居心地がよく、行くたび「また来たい」と思うお気に入りの一軒です。

三河豊田駅近くに位置する、レンガっぽい外観に、内装もアンティークな洋館の雰囲気のお店です。しゃぶしゃぶ、ステーキなど美味しいお肉を食べたいと思ったときには特におすすめ。また神戸屋のハンバーグは、戦前、外国航路・客船のシェフをしていた先代・須賀哲夫氏からの伝統のレシピで作られていて絶品です。座敷、掘りごたつ、テーブル席とあり、お子さま用食器も用意されている気遣い。いろいろなシーンで使えます。

安城市の老舗【仔馬】は創業52年、地元で定着している洋食店。アンティークな洋館風の外観ですが、店内はアットホームな雰囲気で、気軽に楽しめるお店です。とくにオススメは『ハンバーグ』。創業以来継ぎ足しているデミグラスソースに仔牛、牛スジをじっくりと焼き上げているとのことです。箸を入れると外はカリッと、中はフワっとしていて、肉汁がじゅわっと溢れ出します。付け合わせの野菜炒めも大量で、野菜もたっぷりとれます。

名古屋市の栄にある【THE MEAT ANGUS 栄】はアンガス牛専門の肉バル。提供される一品一品に、こだわりを感じます。スコットランド産のアンガス牛を使用した『トマホークステーキ』は豪快な骨付き。仲間とシェアして、盛り上がること間違いなしの一品です。おしゃれな雰囲気が良く、ゆったりとくつろげます。

名古屋市中区栄4丁目、地下鉄・栄駅12番出口から徒歩5分ほどのところにある鉄板焼き店【喜～Joie～ジョワ】。JAZZが流れる落ち着いた店内で、ゆったりと食事が楽しめます。店舗イチオシの『ハンバーグ』は絶品メニュー。添えられた薬味とともにいただくと、よりいっそう美味しく感じられます。

昼はカフェ風、夜は居酒屋風の雰囲気が漂う【ワイン食堂 ニコ】。とてもカジュアルなお店で、夜はわいわいと楽しめる賑やかな雰囲気。お肉の盛り合わせがボリュームがあってとてもおいしいです。大人数でも楽しめますが、カップルにも向いてます。

栄の真ん中で、まるでＮＹで食事をしているような気分を味わえる【THE BROOKLYN MARKET ザ　ブルックリン　マーケット】。ボリュームたっぷりのハンバーガーやステーキなどお肉がとってもおいしいお店です。雰囲気もとってもおしゃれなので、デートや一人でくつろぎたいときにオススメ。いま、いち押しのお店ですね。

美味しい肉＆チーズ料理が揃ったイタリアンがメインのダイニングバー【Meat and Cheese QUATTRO TABLE 名古屋駅前店】。すごく肉料理がおいしくて、内装がきれいなところが気に入っています。名駅3丁目にあり、利便性のよさも魅力。スタイリッシュでムーディーな店内は、女子会やデートにオススメです。飲み放題付きのコースも充実。日常を忘れて、リフレッシュできるとっておきの店です。