テッパンアンドワインマサ

TEPPAN & WINE MASA

050-5263-7379

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

目の前で繰り広げられる調理風景を眺めながら【正統派鉄板焼】とワインが楽しめます

栄の街中からちょっと離れた5丁目に位置する【TEPPAN & WINE MASA】。気取らない明るい雰囲気の店内、中央に位置する大きな熱々の鉄板の上では、次々といろいろなメニューが調理されていきます。思わず「アレを食べたい」と手を伸ばしたくなる正に【鉄板上がメニュー表】、ライブ感満載。コース料理だけでなくアラカルトもありますので、ちょっとおつまみとワインでゆっくりお過ごし頂けます。カップル、グループ、接待、またおひとり様でも、様々シーンでご利用頂けます。ソムリエ資格を持つ料理人のお店なので、ワインと美食の夜を堪能するには最適です! ※ 3密回避策を取り、マスク・手袋着用にて接客調理しております。※

TEPPAN & WINE MASA
これだけは食べてほしいベスト3

繊細に仕上げられた彩り豊かな『20種類の野菜のテリーヌ』

20種類のお野菜それぞれに異なる下処理が必要で、繊細な工程を要するテリーヌはやさしいコンソメに包まれた素材の味が引き立て合い、手間暇以上の美味しさと彩りで楽しませてくれる一品です。

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繊細に仕上げられた彩り豊かな『20種類の野菜のテリーヌ』

いろんな食感を楽しめる『季節のいろいろ野菜焼き 生ハム添え』

季節ごとに一番美味しいお野菜を使って、焼いた時の食感の違いを存分に堪能いただけます。一口ごとに味わうお野菜は、サクッ、ふわっと、ホクホク。素材の美味しさを引き出した、正に「テッパン」な一皿です。

いろんな食感を楽しめる『季節のいろいろ野菜焼き 生ハム添え』

お肉の旨みがぎっしり!『徳島県 阿波牛のフィレステーキ』(100g)

徳島県から直送で届く阿波牛は赤身の旨みといい柔らかさも絶品。今晩のディナーは美味しいワインに舌鼓を打ちながら、目の前でお好みの焼き加減に仕上がる阿波牛を楽しみませんか。(焼き野菜は別オーダーとなります)

お肉の旨みがぎっしり!『徳島県 阿波牛のフィレステーキ』(100g)

料理人 / 加藤 壮一 氏 (カトウ ソウイチ)

専門ジャンル:鉄板焼

ソムリエ資格を取得済、定番からアラカルトでも楽しんで頂きたい

1974年、愛知県生まれ。
大学卒業後「パレスホテル東京」にてサービスの基礎を学ぶ。その時に出会ったソムリエさんから影響を受け、より専門性を追求するため「ワインショップ・エノテカ」に転職。
【TEPPAN & WINE MASA】ではオープン当初、ソムリエとしてスタート。歴代のシェフからの教えを礎に、独学で鉄板焼の定番料理から、酒のお供のTEPPAN料理を追求。現在は、仕入れ・仕込み・調理・接客まですべてを行う。

プロフィールを見る

加藤 壮一 氏

写真

  • 鮮やかな青いシェードが目印

    鮮やかな青いシェードが目印

  • 玄関脇の壁には、スタイリッシュな店名のロゴ

    玄関脇の壁には、スタイリッシュな店名のロゴ

  • 様々なシチュエーションに合わせてお使いください

    様々なシチュエーションに合わせてお使いください

  • 五感を刺激する、大人の隠れ家的な食の空間

    五感を刺激する、大人の隠れ家的な食の空間

  • 目の前の鉄板で繰り広げられる、圧巻のパフォーマンス

    目の前の鉄板で繰り広げられる、圧巻のパフォーマンス

  • 優雅なひとときを過ごせる、座り心地抜群のテーブル席

    優雅なひとときを過ごせる、座り心地抜群のテーブル席

  • 繊細に仕上げられた彩り豊かな『20種類の野菜のテリーヌ』

    繊細に仕上げられた彩り豊かな『20種類の野菜のテリーヌ』

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TEPPAN & WINE MASAの店舗情報

基本情報

店名 TEPPAN & WINE MASA
TEL

050-5263-7379

052-251-1290

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩5分
アクセス 名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」1 or 3番出口より徒歩5分 
住所 愛知県名古屋市中区栄5-11-21 エメラルドビル1F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
17:30~00:00 (最終入店 22:30) 【世の中の状況により営業時間が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。】
定休日 木曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 10人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

店内の状況に応じて対応致します。(例:妊婦さんが在店の場合完全禁煙など)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.teppan-masa.jp
備考 現在カウンター席のみのご案内でございます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7379 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区栄5-11-21 エメラルドビル1F 名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」1 or 3番出口より徒歩5分  ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

記念日/お祝い25%

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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