私がオススメします
焼肉、とくに鮮度抜群のホルモンが人気のお店です。大抵行列ができていますが、焼肉が食べたいときには、迷わず並ぶ価値あり! 何を食べても美味しいですが、やはり新鮮さが際立つ塩ホルモン、とくにプリプリとした『ホソ』ははずせません。甘みや旨みも感動もので、思わず全メニュー制覇したくなるほどです。ナムル、キムチなど一品も手抜きなしの美味しさで、ビールが止まりませんよ。
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焼肉、とくに鮮度抜群のホルモンが人気のお店です。大抵行列ができていますが、焼肉が食べたいときには、迷わず並ぶ価値あり! 何を食べても美味しいですが、やはり新鮮さが際立つ塩ホルモン、とくにプリプリとした『ホソ』ははずせません。甘みや旨みも感動もので、思わず全メニュー制覇したくなるほどです。ナムル、キムチなど一品も手抜きなしの美味しさで、ビールが止まりませんよ。
にくの匠三芳
伊藤 力 氏
私がオススメします
京都の駅近くにある町家を改装した焼肉店です。いつもタレを使わずに塩でいただくほど、とにかく肉が美味しいので、よく通っています。
ぎおん 佐藤
佐藤龍幸 氏
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希少な摩周湖和牛がいただけるお店。こちらのお店は御所南の有名店【肉専科はふう】さんから独立された鎌田シェフのお店。店内の雰囲気やガーリックチップが載ったステーキは、確かにどことなく【はふう】さんを彷彿とさせます。2016年6月にオープンしたお店です。
京都つゆしゃぶちりり六本木店
太田 哲平 氏
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上質な肉を自分で焼いて食べられる、肉割烹です。まさに「シンプル イズ ベスト」。厳しく品質管理された新鮮な肉の旨さを、まっすぐに味わえます。肉の厚さを自分好みに調整してくれるところも気に入っています。『レアステーキ』は酒のアテにもぴったり。肉のおともにビールもいいですが、こちらではワインとのマリアージュをぜひ楽しんでみてください。『ハヤシライス』や『和風ローストビーフ』などの肉料理もおいしいです。
和食と京おでん だいすけ
相原 隆司 氏
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烏丸駅近くにある焼肉屋さんです。落ち着いた雰囲気のなかで上質なお肉が楽しめ、とくに『上ハラミ』はオススメの一品。特別の日のディナーにはぴったりのお店です。
うまい処 京てんとう
打越 賢也 氏
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焼肉を食べたいときにオススメなのが、西院にある【有楽】。おいしい肉を食べたいときによく行くお店です。バリエーション豊富な部位が用意されていますが、とくに人気だという上タンが絶品。がっつりと食べたいので、どちらかというと男性同士で利用する場合が多いです。20名ほどで使える座敷席があり、宴会などの集まりにも重宝します。
創作串カツ 也々
永田 聖也 氏
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お店のスタッフと訪れることもある深夜2時でも行けるお気に入りの焼肉専門店、。店内はシックで落ち着いた雰囲気。デートや友人との食事、一家だんらんまで幅広く利用できると思います。お肉を焼くのは昔ながらのロースター。お肉はどれも美味しいのですが、注目は独自のタレ。甘めのタレではなく、辛味のある、そしてお肉との相性がバッチリの旨みのある味わいです。サイドメニューも充実していて、お腹も大満足間違いなしのお店です。
彩食酒房しんじょう
新庄 洋平 氏
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A5ランクの近江牛を朝挽きにした、新鮮なホルモンが食べられる【テッポー】。ここに来たら、まずは『ホルモン』を食べてみてください。『サガリ』といって、横隔膜の垂れ下がった希少な部位を使っている、珍しいホルモンです。ほかには『ミノ』もオススメ。しょうゆ焼きにして一味唐辛子でいただくのは、ここが走りなんです。店主とお客の距離感が近く、固定ファンも多いですが、初めての方でも歓迎してくれますよ。
Ristorante t.v.b
伊佐 匡平 氏
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京都・山科にある創業は昭和30年という老舗の焼肉店。ホルモンも含め、様々な種類の部位のメニューが揃い、少しずついろんな種類のお肉を食べたい方にぴったりなお店です。
都ホテル 京都八条 中国料理 四川
山﨑 寛泰 氏
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黒毛和牛や国産牛のおいしい焼肉を堪能できます。肉質のよさが素晴らしく、仕入れの力を感じます。きれいなサシの入った霜降り肉や、シンシンやイチボにサンカクなどの希少な赤身肉を日替わりの黒板メニューで提供しています。訪れるたび、「今日はこれが食べられる!」と思えますし、「次は何が食べられるんだろう」と楽しみを持ち帰ることもできます。和牛ホルモンもかなり珍しい部位が揃っているので、ホルモンマニアにもオススメです。
お酒とごはんの家 金八
堀尾 直司 氏
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桂駅から南下した車通り沿いにある、三角屋根のお店です。店内は、温かな空気漂う落ち着いた雰囲気で楽しい時間を過ごせます。オーナーシェフのご実家が精肉店を経営しているため、肉質のよさは折り紙付き。オススメは、厳選した黒毛和牛を堪能できる『ステーキ』です。柔らかくジューシーなおいしさを、じっくり堪能してみてください。厳選された黒毛和牛本来の旨みが感じられます。
鉄板焼「豊園」
酒匂 文吾 氏
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親父がお肉のことをよく知っているお店ですね。決して分厚い肉ではなく、細切れみたいな肉が出てくるんですけど 本当にそれぞれの部位の違いが味にきっちりと出ているんですよね。自分自身もすごい肉が好きで、「こんなんどうや?」というのを編み出していくのがすごい好きみたいですね。それをいつも楽しませてもらっています。
美山荘
中東 久人 氏
私がオススメします
四条大宮にある焼肉店【みよ志】。おすすめは生センマイですが、スープ、たれに至るまで何を食べても美味しいお店です。ワイワイと賑やかな雰囲気で居心地も抜群。朝の5時まで営業しているので、仕事終わりに同僚と訪れることが多いですね。
焼肉ダイニング牛楽亭
佐々木 建人 氏
私がオススメします
元ラガーマンがオーナーの【焼肉問屋いちよし】。京田辺市にある【焼肉問屋いちよし】さんにはよく行きます。オーナーは元ラガーマンの方です。厳選された和牛の旨さは格別。肉の質の良さとリーズナブルな値段が魅力です。
京遊
福元 大樹 氏
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「京焼肉」について学び、自身の料理人としての基礎をつくってくれたお店が【京の焼肉処弘 千本三条本店】です。町家をリノベーションした落ち着いた空間で、至福の「京焼肉」を存分に満喫できる一軒。自分の原点となっている、大切なお店です。
焼肉処 豊
大沼 亮 氏
私がオススメします
居酒屋の同店と違い、焼肉だけの専門店。すぐお隣にあり、上質なのに安くておいしい! ある意味ライバルであり、勉強になる店でもある存在です。やはり毎日仕入れる黒毛和牛を扱っていますが、品質とうまさで大人気。人気があるから大量仕入れで安く提供し、また安いから人気を呼ぶ。そんなうれしい好循環で繁盛する話題の焼肉店です。
牛串酒場 串いち
田中 美咲 氏
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阪急烏丸駅、地下鉄四条駅から徒歩3分の場所にある【焼肉矢澤 京都】は洗練された空間で焼肉が楽しめます。肉は一枚一枚スタッフの方が焼いてくれるので、どれも絶妙な焼き加減で味わうことができます。『土鍋ご飯』や『和牛カレーライス』など、〆の逸品にもそそられます。個室もあり、接待や会食にも好適、ちょっと贅沢したい気分の日に出かけて見てください。
肉匠 迎賓館 富雄店
江口 宏樹 氏
私がオススメします
阪急京都線・西院駅から歩いてすぐ。毎朝仕入れる新鮮な国産和牛のホルモンを、七輪で炙りながら楽しむホルモン酒場です。新鮮な焼肉を安い価格で提供されており、様々なシーンで利用可能。女子会・飲み会・宴会には飲み放題付きコースがオススメです。
松阪牛 WHAT’S 京都室町店
石原 彰大 氏
私がオススメします
上質な肉をリーズナブルな価格で提供しているお店で、いつも人で賑わう人気店です。肉もホルモンも新鮮。落ち着いた雰囲気のおしゃれな内装で、デートや家族での食事にオススメです。
焼き肉蓮
岩本 誠 氏
私がオススメします
会社の人たちを連れてよく行く焼肉店です。美味しいお肉を揃えているのですが、東京の価格からは考えられないほどコストパフォーマンスが高いです。いつも頼むのはタンやイチボ。日によってはシャトーブリアンやロース、ヒレなど、そのときに入っているいい部位を教えてもらって注文します。
魚三楼
荒木 稔雄 氏
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