私がオススメします
料理もそうですが使う素材、レジェンドシェフへのリスペクトが素晴らしいです。また、最近の活躍が目覚ましいです。
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私がオススメします
料理もそうですが使う素材、レジェンドシェフへのリスペクトが素晴らしいです。また、最近の活躍が目覚ましいです。
4000 Chinese Restaurant -南青山-
菰田 欣也 氏



私がオススメします
気軽なビストロの雰囲気で、本格的なフレンチ・イタリアンを楽しめるのが、山形市七日町にある【ラミ・デュ・ヴァン・エフ】。落ち着いて食事を取りたい時はもちろん、アラカルト中心に楽しめるので、ちょっと立ち寄ってワインを一杯といった使い方ができるのも魅力です。
イザカ屋 すみれ
那須 健太郎 氏

私がオススメします
イノベーティブなフランス料理を味わえるレストランです。フランス料理の繊細さのなかに、どこか懐かしい和のエッセンスを感じます。山形の食文化などを意識されている食材選びも「流石」の一言に尽きます。コースの一品目でいただく『洋風茶碗蒸し(フラン)』はスペシャリテ。山形県産なめことコンソメのあんかけが、やさしい味わいを生み出しています。山形で一番予約が取れないレストランではないでしょうか。東京と時差のない、最先端フレンチは、感性を刺激されます。勇気をもらいたいときにも訪れさせていただいております。
TRUNKWORKS.
庄司 直央 氏
