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葉山シーサイド1Fにある【海辺のレストラン ラ・プラージュ】は新鮮魚介をふんだんに使った料理が味わえるフランス料理店です。料理の味はもちろんの事、そのロケーションも素晴らしいです。江の島の向こうに見える富士山と、キラキラした海を眺めながら食事をするのは本当に特別な瞬間です。葉山の地魚や鎌倉野菜といった地元の食材にもこだわっています。
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葉山シーサイド1Fにある【海辺のレストラン ラ・プラージュ】は新鮮魚介をふんだんに使った料理が味わえるフランス料理店です。料理の味はもちろんの事、そのロケーションも素晴らしいです。江の島の向こうに見える富士山と、キラキラした海を眺めながら食事をするのは本当に特別な瞬間です。葉山の地魚や鎌倉野菜といった地元の食材にもこだわっています。
Osteria 濵膳
濵田 剛 氏
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箱根・仙石原の森に佇む白亜の洋館にあるイタリア料理店。御殿場地鶏の『炭火ローストチキン』など、地元食材を用いた料理の数々を、本場イタリアの館の雰囲気の中で満喫できます。
表参道バンブー
山本 浩靖 氏
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かつて働いていたフレンチのお店で、お店の雰囲気が上品でとても居心地がいい。コースが主体ですが、一品のおいしいものも多くアラカルトでも注文できます。ココナッツベースで彩りも鮮やかな濃厚『ブラジルプリン』も味わい深かったです。
いもくりなんきん
植田 祐介 氏
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地下鉄関内駅から徒歩3分くらい、シックで落ち着いた雰囲気のフランス料理店です。その日の食材でいちから手づくりするフレンチは、素材の味が活かされていて、和食の要素も感じられます。オープンキッチンのカウンターからはシェフの仕事を間近に見ることができ、手際の良い作業の様子を見ながら食事ができるのも楽しいです。
梅林
山下 英児 氏
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箱根仙石原にある「オーベルジュ草庵」は洋館の佇まいですが、室内は和の雰囲気。和洋折衷の落ち着いた空間の中で箱根野菜や近海で獲れた新鮮な魚介を使用したフレンチが楽しめます。
韓旬菜Dining Yui
大川 まみ 氏
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小田急線「足柄駅」より徒歩8分の場所にある、素材にこだわったメニューが豊富のカフェ。自家農園で採れた野菜を使ったメニューは、どれも舌を唸らせるものばかり。コーヒーも、地方の名店から仕入れているなど、1つ1つのメニューに妥協は一切ありません。北欧をイメージしたホワイトベースの内装は、とてもオシャレで地元のお客様に大人気。小田原近辺では珍しい、すべてにセンスが光る素敵なカフェレストランです。
チキン野郎
桑村 尚志 氏
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根岸線山手駅から徒歩近く、イタリア料理店【テルリスタ】さんは、カジュアルに食事を楽しめる気さくさが魅力。パスタやピザ、その他一品料理も充実しており、どの料理も美味。仲間との食事や気軽な1人ご飯まで、さまざまに利用できる一軒です。
BLUES GUITAR FOREVER
高橋 秀寿 氏
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【ポアジェ】はご夫婦で営んでいる小さなフレンチのお店。かわいらしい空間と、地物を使った料理は、また行きたくなること間違いなしです。鎌倉駅からも近く、観光の合間にも立ち寄れる、オススメの一軒です。
俺のフレンチ KAGURAZAKA
遠藤 雄二 氏
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古きよきアメリカの情緒たっぷりの雰囲気があふれる店内。薄い生地のクリスピーピザやチキンバスケットなど、イタリアンを中心としたグリル料理が楽しめます。ワインも充実。ランチ、ディナーの営業で、友人や知人と気軽に立ち寄れるお店です。
オモニの美味しい韓国焼肉料理 石川苑
ジョン 氏
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イタリアで修業してきたシェフ松岡氏が腕を振るう人気のイタリア料理のお店です。気品ある空間で、シェフ渾身の本格イタリアンとワインを気軽に楽しめるとあって店内はいつもお客様で賑わっています。料理に使用する素材には鎌倉や都筑の有機野菜や、飛騨牛、東京Xといった銘柄肉などこだわりがあります。『タラッレのラグーソース』は絶品で手打ちパスタのもちっとした食感がよく、ソースとの絡みも絶妙です。ワインはイタリア産をメインに幅広く揃えており、希少種も飲めます。
大衆ビストロ PINE(パイン)
松岡 正典 氏
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元住吉でクラシックな絶品イタリアンが味わえるお店です。一番のお気に入り『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』は柔らかく深みがあり、格別に美味しいです。女性に嬉しい彩り豊かな『サラダ』や『パスタ』も美味しいです。そしてなんと言ってもスタッフさんのサービスやお店の雰囲気など、料理だけではない「温かみ」の溢れるところが大好きです。私もこんな素敵なお店をつくっていきたいと感じています。一人はもちろん小さなお子様連れでも気軽に入れ、使い勝手もよい一軒です。
るみなすキッチン
石間 絢也 氏
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パリの街角にあるようなレストランの味と雰囲気を再構築【ル プティ クラージュ】。横浜元町のフレンチ。フランスで修業したシェフが、パリで味わうような料理を日本の食材で再構築して提供。雰囲気・もてなしも心地よく、ハイクオリティなフランス料理を自然体で楽しめる素敵な店だと思います。
金沢居酒屋 かかし
島上 亨 氏
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二子新地駅徒歩2分にあるピッツェリア・バール【Quale (クアーレ)】。窯焼きのローマピッツァとオリジナルのクリームフォンデュが人気です。あたたかみのある雰囲気漂う店内は、落ち着いて過ごせる空間。美味しい料理を囲みホッとひと息つける、お気に入りの一軒です。
Color -カラー- リゾートダイニング 渋谷店
大谷 康博 氏
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京浜東北線根岸線 関内駅から徒歩8分のところにあるイタリアンの【Bocca Vino(ボッカ ビーノ)】はイタリアンのシェフとして培ってきた経験豊かなオーナーシェフが経営するお店です。こちらのお店はワインがとても美味しいので、私がこちらのお店を訪れる時は個人的に一人飲みがしたい時が多いです。鎌倉野菜をふんだんに取り入れた野菜料理の数々を堪能できます。一人でゆったりワインを飲みたい時、ワインデート、お友達との会食にもおすすめな一軒です。
オステリア イノウエ(Osteria INOUE)
井上 広二 氏
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個人的に面識があるということでぜひご紹介したいお店が、葉山【ラ・マーレ】さん。階層ごとに異なったおもてなしが特徴で、1階ではカジュアルにイタリア料理を、2階ではフランス料理をじっくりと味わうことができます。雰囲気も非常にいいので、様々なシーンにオススメできる一軒です。
Italian Cafe&Dinner AKITO
安齋 慎一郎 氏
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修業していたイタリア料理店です。カジュアルな雰囲気が漂っていて、おいしいイタリア料理が気軽に楽しめます。ピザやパスタなど、さまざまなメニューが揃っていて、老若男女問わずに楽しめます。いちばんのオススメは『牛ヒレステーキ』です。
5senses DINER(ファイブセンスダイナー)
岡田 恵美 氏
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シェフとギャルソンのお店に対する前向きさを感じる店ですね。広々とした開放感のあるテラスもですが、ブラウン色の落ち着いた店内がオススメです。フレンチのテイストを盛り込んだイタリアンです。
Bistrot Orange~ビストロオランジュ~
篠原 剛 氏
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当店と同じく元町裏通りのイタリアンレストランです。素材の味を活かした料理で、全体的にレベルが高いです。リーズナブルなランチがおすすめです。そのランチの後や、ディナーの前に、当店でワインを飲むお客様もよくいらっしゃいます。
ワールドワインバー by ピーロート 横浜元町店
内田 明利 氏
私がオススメします
鎌倉にあるカジュアルな雰囲気のピザ店です。店内の窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを食べられます。テイクアウトもできるので、お店のおいしさをそのまま自宅でも楽しめます。
ローストビーフの店 鎌倉山
佐藤 直弘 氏
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藤沢の住宅街にあるカジュアルな雰囲気のピッツェリアで、ナポリで修業をされた方がやっているので本格的な味わいが楽しめます。オーソドックスな『マルゲリータ』や、漁が許された時期だけいただける『釜揚げしらすのピッツァ』をよくオーダーします。ゆっくりできる休みの日だけ、年に数回程度しか伺えませんが、いつでも気さくで楽しい店長が迎えてくれて毎回リラックスした時間を過ごすことができます。
人形町バル 雄
古山 龍貴 氏