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ワイン好きにおすすめの【Ji-ro】。ジビエと地元野菜を使った料理を楽しめるビストロバルです。有名ホテルで修業していた際の上司がオーナーをしており、味はお墨付き。多くのリピーターに愛されているお店です。
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ワイン好きにおすすめの【Ji-ro】。ジビエと地元野菜を使った料理を楽しめるビストロバルです。有名ホテルで修業していた際の上司がオーナーをしており、味はお墨付き。多くのリピーターに愛されているお店です。
Cafe&Bar Aile d’ Ange
小倉 大史 氏
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薪窯で焼き上げる絶品のピッツァがいただける【PARADISE PIZZA】。藤沢で人気のピッツァ専門店です。ふわっと軽い食感で、ペロリと食せます。シンプルなマルゲリータやマリナーラで、生地そのもののおいしさを味わうのがオススメです。
CAFE310
秋沢 翔 氏
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江ノ島電鉄「湘南海岸公園駅」からすぐの場所にあるフランス料理店で、湘南の方に足を伸ばした際に出会ったお店。ご夫婦お二人で営むちいさいお店ながら、味は本当に素晴らしかったです。
五本木 AKIMOTO
秋本 恭孝 氏
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イタリアの下町にある小さなレストランをイメージした心地のいいお店です。世界一美しい村がある自然豊かなイタリアの州アブルッツォで学んだ女性店主が、パスタを中心に旬の素材をふんだんに使った彩り豊かな料理でゲストをおもてなししています。イタリアの家庭料理「マンマの味」をご堪能ください。
IMPASTO
葛山 舞 氏
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「横浜ドリームランド」という横丁の中の一軒。和食器や和の調味料とイタリアンを融合させた個性的な料理を提供しています。場所は、JR根岸線・桜木町駅から徒歩1分ほどと駅近くでアクセスにも便利。横丁の一角ということもありカウンター席のみの店内ですが、和気あいあいとした雰囲気の中で食事とお酒が楽しめます。カウンターの中で調理する様子をパフォーマンス風に見せてくれる料理人にも注目を。肩肘張らずに過ごせるお店です。
無敵酒場
小泉 翼 氏
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湘南唯一の蔵元【熊澤酒造】が運営するレストランとして、エリアで人気の高い【MOKICHI】の新店舗。2022年冬に長谷にオープンした【MOKICHI KAMAKURA】では、敷地内のハーブガーデンで収穫したハーブと、日本酒蔵元ならではの発酵食材を使った、独創的な料理がいただけます。旧ポンプ場を改装したクラシカルな雰囲気もすてきです。
Restaurant CALISTOGA
芳川 亨 氏
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新鮮な食材を使って、リーズナブルで美味しいメニューを提供しているフレンチレストランです。窓から望むロケーションも素晴らしく、海を見ながらのランチやディナーは格別。デートや女子会、ご家族でのお食事など、さまざまなシーンでご利用できるお店だと思います。私自身、休みの日などによく利用しています。横浜にお出掛けの際は、ぜひ行ってみてください。素敵なひとときを過ごすことができると思います。
肉×ワイン ユナイテッドミートバル
石本 祐夫 氏
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イタリア修業に行く前から訪れており、現在の料理長とは懇意にさせてもらっています。フランス料理をいただくなら、やはり老舗の【霧笛楼】がオススメ。老舗にふさわしい、伝統を大切にした味を楽しむことができます。料理のおいしさから結婚式の披露宴や二次会にも、多く使われています。
リストランテ イマイ
今井 康二朗 氏
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中世ヨーロッパにあるお城のような雰囲気を感じられるお店です。ピアノやバイオリンの生演奏があるので、音楽を楽しみながら本格的なフランス料理とお酒を楽しめます。アクセスも良いので、ぜひ、一度は訪れてほしいお店ですね。
Mashu
小出 俊介 氏
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落ち着いたムードある空間で味わうイタリア料理は格別。鎌倉野菜や手づくり感あふれる、パスタを味わえます。イタリア、ロンバルディア産ブリアを使ったパスタは絶品。素材にこだわっているので、肉も季節野菜もとてもおいしくいただけます。自然派ワインも充実しているので、さまざまなマリアージュを楽しめると思いますよ。
グリエ アルカサール
黒井 正博 氏
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学生の頃から親しみ、地元で長く愛されているイタリアンレストラン。時代に流されず、本物とはどういうことかを教えてくれます。『ジェノベーゼのリングイネ』は、シェフの味付けが私の好みと合致していて、個人的にとても気に入っている一品です。パスタソースのバリエーションやワインの種類も豊富。相談すれば気さくにおすすめしてくれるので詳しくない方でも安心です。
あえん 大崎ThinkPark店
松田 優輝 氏
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横浜市青葉区にあるイタリアンダイニング【ド・マーレ湘南】。昔からお世話になっている馴染みのお店です。外観も内装もオシャレで居心地がよく、ボリューム満点で美味しいパスタが食べられます。北海道・厚岸の『牡蠣』や『田島鮹』がおすすめで、湘南しらすと旬のシーフードを贅沢に合わせた『ドマーレ風湘南サラダ』も、コストパフォーマンスがよく絶品です。
和ビストロ TORETATE
森山 和彦 氏
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鎌倉小町通り、八幡から1~2分。ルーチェ(光)という名の明るく楽しいイタリア料理店です。店内はカウンター12席とテーブル6席のみの落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。佐島・小坪の漁港で揚がった魚介類を厳選し、鎌倉野菜を使っていて食材にもこだわっています。オススメは『からすみのパスタ』。箸や和食器を使い、独創的な雰囲気です。
ワイン居酒屋 おりおり
高橋 亮至 氏
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7年ほど料理教室に通った藤沢のイタリアンの名店。南イタリア料理を存分に楽しめます。
TRATTORIA PICCOLO ZIO
松林 正行 氏
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目の前に海が広がり、ロマンチックなサンセットを楽しめる【イルキャンティビーチェ】。ゆったりと美味しい食事を楽しむデートにはぴったりのお店です。おすすめは濃厚なクリームの味わいが満喫できる『カルボナーラ』。チーズが主張しすぎず、このお店だけでしか堪能できない絶品の味わいです。
メルヘン 県立地球市民プラザ店
原 将良 氏
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海が見える隠れ家的イタリア料理店。お料理、ワインともにメニュー豊富で、楽しい雰囲気でした。
東京豚バザール
長嶋 勇大 氏
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【ラ・パットーラ 茅ヶ崎本店】は、料理はどれをとっても美味しく、大変勉強になるお店です。またサービスが客目線で、とにかくお客のことを大事に考えてくれている、というのを随所に感じることができ、居心地よく過ごせます。その接客姿勢は当店にも取り入れていきたいと思います。店内のカジュアルで親しみやすい雰囲気もいつも足を運びたくなるポイントです。
BACCANO
美味しいものを真心込めて丁寧に 氏
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【ロカンダ・エッフェク】の前身である【フレンチ・クォーター】の初代料理長が営むお店。オーソドックスなイタリアンを楽しみたいときにオススメです。コース料理を中心に、旬の味わいをワインとともに堪能できます。住宅街にある、知る人ぞ知る、隠れ家的でアットホームなところも魅力です。
ロカンダ・エッフェク
須賀 徳之 氏
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気取らない雰囲気でゆったりくつろげる、カジュアルイタリアンレストランです。普段からよくお邪魔させて頂いています。イチ押しは鶏肉を使ったソテーと、手作りの特製ドレッシングです。パスタやピザは、季節に合った旬の素材がふんだんに使われているのもおすすめポイントです。特に、夏に楽しめる白桃のパスタがお気に入りです。
さくら鮨
高本 始 氏
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オープンキッチンの開放的な店内でいただくイタリアンはメニュー全体のバランスがよく、どれもおいしいのが魅力。気さくなシェフのつくる、葉山の食材を使用した料理の数々はとても勉強になります。葉山にあります。
g-in
澤口 康三 氏