私がオススメします
住宅街のなか、ご夫婦で営まれている鮨店です。カウンターのみ10席ほどなので、どの席からも匠技を見ることができます。ネタはどれも新鮮で、店主が厳選して仕入れています。そのためなにを注文してもクオリティが高く、おいしくいただくことができますが、できれば苦手な食材を伝え、あとはおまかせで握ってもらうのがオススメです。また、鮨によく合う日本酒が用意されているので、そちらも合わせてお楽しみください。
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私がオススメします
住宅街のなか、ご夫婦で営まれている鮨店です。カウンターのみ10席ほどなので、どの席からも匠技を見ることができます。ネタはどれも新鮮で、店主が厳選して仕入れています。そのためなにを注文してもクオリティが高く、おいしくいただくことができますが、できれば苦手な食材を伝え、あとはおまかせで握ってもらうのがオススメです。また、鮨によく合う日本酒が用意されているので、そちらも合わせてお楽しみください。
Bistecca di Italia PREGO
岡 義隆 氏
私がオススメします
JR琵琶湖線石山駅を降りて歩くこと1分ほどのところにある【本格炭火焼鳥 池田屋 石山店】。2階にウィスキー専門店【池田屋ウィスキーガーデン】もオープンした、本格炭火焼鳥を味わえるお店です。こだわりの焼鳥をリーズナブルな価格で楽しめます。スタッフのきめ細やかな心遣いと気持ちのいい接客が魅力です。
SYNC
長澤 聡司 氏
私がオススメします
『鰻の蒲焼』が絶品の割烹料理店。南草津駅のすぐ近くと利便性もよく、気軽に利用できるお店です。シェフみずから手づくりしている『ふなずし』もオススメ。どの料理にも丁寧な仕事が施されていて、見た目も美しく、目でも舌でも楽しめる逸品が揃っています。店内は、シックで落ち着いた空間。堅苦しくない雰囲気なので、気軽に足を運べるのも魅力です。
ステーキISHIYAMA
小川 範晃 氏
私がオススメします
JR湖西線・比叡山坂本駅から徒歩10分にある、家庭料理がおいしい【居酒屋なのは】。気さくなスタッフが出迎えてくれ、気軽に立ち寄れる雰囲気がお気に入りです。料理はどこか懐かしい味わいの家庭料理を中心に、お酒との相性抜群のラインナップ。仕事終わりや一日の締めくくりなど、リフレッシュしたいときにオススメの一軒です。
鳥で候
草野 介利 氏