私がオススメします
お手頃価格で本格的な鮨を味わえる【嶋寿司】。琵琶湖のすぐ目の前にあり、眺めがとてもいいのでデートにオススメです。夜の雰囲気がとてもよく、モダンな空間で、人柄のいい店主との会話を楽しめます。意外と思われるかもしれませんが、カクテルのヒントを得ている店。「ミントのモクテルにガリが合う」、「カクテルに大葉を使う」などのヒントもこの店で得ました。
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お手頃価格で本格的な鮨を味わえる【嶋寿司】。琵琶湖のすぐ目の前にあり、眺めがとてもいいのでデートにオススメです。夜の雰囲気がとてもよく、モダンな空間で、人柄のいい店主との会話を楽しめます。意外と思われるかもしれませんが、カクテルのヒントを得ている店。「ミントのモクテルにガリが合う」、「カクテルに大葉を使う」などのヒントもこの店で得ました。
Lounge & Bar 1867
山﨑 創世 氏
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店の近くにある老舗のうどん屋【手打ちうどん 市兵衛】は妻とよく伺います。自家製の手打ちうどんは、太めでしっかり歯ごたえがあるのが特徴。お気に入りは『味噌煮込みうどん』。出汁の効いた味噌ベースはまろやかな味わいで、うどんとよく絡みます。お揚げやしいたけが甘めに炊いてあるのも嬉しいところ。サクッとに揚がった天ぷらが美味しい『天ぷらうどん』もオススメです。
炙焼とニンニク料理の旨い店 満腹亭
伊吹 隆 氏
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滋賀県彦根市キャッスルロードにある【近江肉うどん 麺匠ちゃかぽん】は、美味しいうどんと上質な近江牛も食べられるお店。TVでも紹介された事があるそうです。お店の雰囲気も良く、居心地の良い雰囲気でおすすめです。
mimurasu ビストロ居酒屋
西川 将史 氏
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近江牛の本場、滋賀近江八幡にある老舗店。おすすめは『雅会席』で、予約が必要ですが、ハレの日や記念日でのお食事にぴったりな内容です。料理長が厳選した食材を使い近江牛をたっぷりと堪能できるフルコースは、自慢のメニュー。テーブル席や大広間、個室も完備されているので、どんなシーンにもフル活用できるお店。目の前で腕利きのシェフがつくる鉄板焼きコーナーも人気です。
酒肴場 黒かべ栄店
森田 錠 氏
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肉と魚を楽しめるおいしい和食が豊富なお店です。スタイリッシュで和モダンな空間で旬の味わいを楽しめます。有機野菜や近江米、産地直送の鮮魚など、食材にもかなりこだわっており、素材の旨みや特徴をしっかり味わえます。カウンター席で日本酒をちびちびいただきながら、つまみに和食を楽しむ…そんな贅沢な時間を過ごすのが好きです。落ち着いた雰囲気なので、デートやカジュアルな接待にもオススメできます。
和処Dining iROHA
山元 修平 氏
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純和風で、落ち着いた店内だから、大人のゲストが多いお店。居酒屋ですが、キッズメニューがあるので、ファミリーでも利用できます。旬の魚を使用した料理とバラエティー豊かなお酒を楽しめるので、キッズからシニアまで、幅広いゲストが楽しめます。
ポン酒と四季の炭焼 OriOri-おりおり-
外賀 悠佑 氏
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食材の旨みを引き出す技がすばらしい炭火割烹。草津市の【まつ瀬】さんは、15席の小さなお店ですが、旬の食材を炭火で焼いた料理に定評があります。おしゃれな店構えで、料理長をはじめ、スタッフも男前です。
ととや一
種村 一 氏
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草津の創作居酒屋【月屋 GATSUYA】は尊敬する料理人の先輩のお店。地元の近江牛のおいしさを引き出す『溶岩焼き』が名物。店内も広く、掘りごたつ席なのでゆったり過ごせます。自分も料理人として携わったこのお店、ぜひおすすめします。
酒縁処 一火
井上 裕也 氏
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老舗料亭出身の店主がオープンした旬の味覚を味わえるお店。京阪浜大津駅の近くにある【自然坊たなか】さんは、京都の老舗料亭出身の松瀬さんが2014年に開店したお店です。炭火で焼き上げる魚や旬の山菜、土鍋で炊くご飯など、しみじみとした味わいです。
ととや一
種村 一 氏
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滋賀県米原氏にある【和OW】は、かわった店舗名も心に残る和食料理店です。ちゃんとした和食をカジュアルに食べられるお店で、デートなどにもおすすめ。料理はどれも美味しいですが、一押しは『焼きサバ寿司』です。一度食べてみて下さい。
肉バルITTOKU
川嶋 豊 氏
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滋賀県草津にあるこの【馳走 とし藤】は当店から独立した年藤さんのお店です。店主持ち前の感性や、当店や今まで研鑽を重ねてきたお店のエッセンスを感じ取ることができるお料理には、感動しています。
京 上賀茂 御料理秋山
秋山 直浩 氏
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産地直送の活貝や鮮魚をリーズナブルな価格で堪能できる海鮮料理店。自宅ではなかなか食べることのできない浜焼きを気軽に楽しめます。オススメは『蒸しガキ』や『梅水晶』。ご主人やスタッフの人柄が魅力的で居心地良く、気に入っている一軒です。
dining Vertex
安藤 昌夫 氏
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高島の道の駅・安曇川内にある、近江牛をはじめとする定食が楽しめるレストランです。近江牛がリーズナブルな価格で、手軽に、そして手ごろに味わえるのが魅力。『やきすきじゅんじゅん』、『ステーキ重』など、定食が充実。フリードリンクもあり、お得においしいものを食べたいときにオススメです。
近江牛牧場直営 農家レストラン だいきち 堅田店
廣坂 慎也 氏
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名神高速の栗東ICからすぐ近くにあるラーメン店です。国道8号線沿いにあり、黄色い看板が目印。夜遅くの仕事が終わったあとでもオープンしているお店なので、よく通っていました。朝の5時頃までやっています。好きなメニューは『ラーメン』と『餃子』。大盛でも値段は同じで、キムチラーメンなどもあります。『唐揚げ』も人気メニューのひとつなんだそうですよ。
haru
竹内 悟 氏
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若手の料理人がつくる、和風創作料理を堪能できるお店です。場所は彦根市の後三条町にあります。上質な食材を使っていて、なおかつキッチリとつくり込んだお料理が楽しめます。気軽に入りやすいので、お客さまの年齢幅は広く、接待、家族連れ、数人グループの方もいるようです。あまり広くはありませんが、お座敷とカウンター席まで用意されています。お店の雰囲気もいいので、一人での利用から接待まで様々なシチュエーションで使えそうです。
京風串かつ 若
本山 一彦 氏
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季節の食材を使用した、創作日本料理が楽しめるお店です。基本メニューのほかにも、毎日変わる日替わりメニューが充実しています。食べていただきたいのはその日のオススメを盛り合わせた『前菜』。カウンターでゆったりとお食事を満喫できます。
ITTOKU 2nd Ave.
山本 康昭 氏
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夫婦でやっていて、オーナーのこだわりを感じられる料理ばかりです。食材の仕入れから調理方法まで、いろんなことを学ばしてもらっている、憧れの料理人がいるお店。フレンドリーな夫婦なので、いつも行くと話し込んでしまいます。土鍋ご飯が抜群においしいので、ぜひ食べてみてください。
Cafe Porte
片岡 大樹 氏
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「クサツエストピアホテル」内の日本料理店です。旬にこだわり、素材の味を活かした和食を提供しています。宿泊客でなくても利用でき、個室も充実しているので、結納やプロポーズなど大切な日にも利用できると思います。家族のお祝いや記念日のほか、接待にもよく利用されています。『月替わりのおまかせ懐石』では、滋賀県産の季節の野菜や魚介を存分に味わえます。もちろん特産品の「近江牛」も堪能でき、落ち着いた雰囲気のなかでゆっくり過ごせるワンランク上の日本料理店です。
酒肴 ゆう
村井 修 氏
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日本情緒溢れる平屋づくりの空間で、ゆったりと本格和食を味わえる一軒。2016年オープンと、比較的新しい店舗ながらすでに地域に定着し愛されており、ランチはいつでも賑わっています。四季折々の旬の食材を、料理人が丁寧に扱っていて、魚介だけでなく、近江牛や土鍋ごはんに、焚いたものや天ぷらなど一品料理も豊富。真冬は降り積もった雪景色を眺めながら、温かな席で食事を楽しむのもオススメです。
和処Dining iROHA
山元 修平 氏
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滋賀県のJR瀬田駅近くにある、こぢんまりしたうどん屋さん。コシがある手打うどんが最高に旨いのに加え、『カレーうどん』のおいしさに感服。スパイスを巧みにきかせ、大人向きのバランスのよい味をつくっていて、とても印象的です。
炭匠とりんちゅ
清水 裕克 氏