湯沢・奥只見の新着グルメ・レストラン
湯沢・奥只見のグルメ情報が4件見つかりました。湯沢・奥只見のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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“南魚沼前”ともいうべき、地元産の山菜やキノコ、野菜まで堪能できる寿司
マイタケをトロに2段階に仕込んだ握りに、生キクラゲがのった手巻など。【龍寿し】では、地元のキノコや山菜も主役級のネタです。2021年に店舗を改装してカウンター中心のお店になった今、コースは、つまみ5皿程度とにぎり12カンほどに、全国の旬魚と新潟・南魚沼の自然の幸を盛り込んだ充実の内容。ここにしかない唯一無二の握りに魅せられて、全国から食通が通います。 また、香港の美食家 蔡 瀾(チャイ ラン)氏も”日本一の寿司屋”と評すほどのお気に入りの店でもあります。
- 18,000円
- 18,000円
- 新潟県南魚沼市大崎1838-1
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
魚沼ガストロノミープレミアムコース
16500円(税込)
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築150年の古民家空間で楽しむ、南魚沼の四季の恵み
宿泊や温泉の設備を備えた、ライフスタイル提案型の複合施設【里山十帖】のメインダイニング。築150年の古民家を改装した天井の高い空間で、南魚沼の食材を使ったコース料理と新潟の日本酒やワインが楽しめます。料理長の桑木野恵子氏は、オーストラリアやインドでアーユルヴェーダを学んだ経験があり、野菜料理に加えて、ハーブやスパイス使いが得意。ドイツの他、さまざまな国での生活経験があるために、調理の引き出しも豊富です。川で釣った魚や、地下の蔵でひと冬を超えた木の実のピクルスなど、さまざまな食材が彩る御膳の数々。コースの内容は日本の二十四節気に合わせて変わるため、訪れるたびに新しい出会いがあります。
- 14,080円
- 14,080円
- 新潟県南魚沼市大沢1209-6
- 7人のシェフがオススメ
ドンブラボー(Don Bravo)のシェフがオススメしています
お料理すべてに本質を感じました。 他6件
早苗饗の朝食
3300円(税込)
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JR六日町駅から徒歩2分! 地元魚沼の食材を味わえる炉端焼き居酒屋 魚沼の地酒10銘柄全23種類ご用意!
忘新年会コース6,000円/8,000円/10,000円コースにて! ☆完全個室、半個室があるから安心! 人目を気にせず接待や友人同士の飲み会などに◎ ★炉端焼きとは? 宮城県で発祥したとされる炉端焼きは、日本の田舎風の店舗で囲炉裏の端で料理人が、 魚介類や肉や野菜などの炭火で焼いた料理を提供する居酒屋です。 当店では炭火焼の肉や魚介や地場野菜の他にも、お刺身や逸品料理なども多数ご用意しております。 ●【鮮魚】 佐渡、寺泊直送の白身魚を中心に、旬なお魚を一番美味しい調理法で熟成、コブ〆、炙り、湯引きなどのお刺身で提供しています。 ●【炉端焼き】 大人気!厚切り!牛タン炭火焼き、地元魚沼朝採れ野菜など様々な食材を炭火で焼き上げお客様へ提供しています! ●【魚沼地酒】 地元魚沼10銘柄全23種類と店長日替わりオススメ地酒!
- 4,500円
- 六日町駅 徒歩2分
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魚沼食材で楽しむバル 個室・半個室を完備し、 店内換気、共有箇所の除菌など対策を徹底して営業中◎
活気あふれる雰囲気の魚沼イタリアンバル 匠~Takumi~ 旬の魚沼食材とイタリアンの融合 ◆テイクアウト&デリバリー継続中◆ オードブルやピザ、パスタ、おつまみなど幅広くメニューご用意してあります ◆ご宴会コース◆ 2時間飲み放題付4500円(税込)~ 17時スタートで最大5時間半の無制限飲み放題も人気 ◆主役の方へサプライズプレート◆ 送別会・歓迎会・お誕生日・特別な日などサプライズプレートご用意致します スタッフが全力でお手伝いさせていただきます! ◆石窯焼きナポリピッツァ・米粉入り生パスタ◆ 旬の食材を使用したピッツァやパスタ ◆大人気の旬のサングリア◆ 旬のフルーツを使った自家製サングリア
- 1,000円
- 3,500円
- 六日町駅 徒歩4分
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