祇園・岡崎・清水寺のグルメ・レストラン情報 | 天ぷら
祇園・岡崎・清水寺の天ぷらグルメ情報が3件見つかりました。祇園・岡崎・清水寺のグルメ情報から気になる天ぷらのお店を選んでください。
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薄衣や塩、代々の技で素材の風味を余すことなく堪能させてくれる
花見小路通から、小さな通りを折れたところ。現・主人の榊原俊徳さんまで三代続く天ぷら専門店です。隠れ家のような佇まいから知る人ぞ知る店でしたが、ミシュランに掲載されてからというもの客層はぐっと広がり、国内外から憧れの店として認知されるようになりました。席はカウンターのみ、そしてメニューは17~18品が付く12,000円のコースのみ。それでも多くの人を惹きつけるのは、この店の天ぷらが、「京星流」としかいいようのないほどに繊細で、かつ素材の風味をこの上もなく堪能させてくれるから。卵を使わない衣や揚げ方、粉雪のようにサラサラな独自配合の塩も、一子相伝で伝ええられてきた技の賜物です。
- 15,000円
- 祇園四条駅 徒歩4分
匠 正阿弥のシェフがオススメしています
お店オリジナルの薄い衣と塩が、唯一無二の味わいをもたらしてくれます。
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- プレミアム掲載店
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季節ごとの味覚が楽しみ! 極上の揚げたて天ぷらを気負わず堪能できる祇園の名店
賑やかな大通りを曲がり、石畳の細道が続く一角。外観は町家そのものですが、一階は開放感あふれる吹き抜けのカウンター席、二階には隠れ家的な個室もあります。料理は先付けから水物まで味わえるコースのみで、天ぷら10品~。賀茂なす、海老芋といった京野菜はもちろん、瀬戸内のきすや穴子など、直球で旨味を堪能できる王道の食材から、夏にはマスカットとクリームチーズを組み合わせた変化球でも楽しませてくれます。さりげなく趣向が凝らされた料理に加え、気さくな会話で和ませてくれる料理長の人柄も人気の秘訣。高級感ある雰囲気ながら、昼・夜共にサービス料なしという気前の良さで満足度も高く、また訪れたくなる一軒です。
- 5,000円
- 15,000円
- 祇園四条駅 徒歩3分
東山庭 Higashiyama Gardenのシェフがオススメしています
暖簾をくぐると清潔感のある店内、愛想いい笑顔のマネージャーとキリリとした表情が素敵な料理長がお出迎え。「すでに美味しいものが食べられる準備は整ってるんだな・・」。そのような気持ちにさせられるお店です。 料理長の冨山さんが揚げる天ぷらは季節感はもちろん、京都の地産をベースにオリジナリティを交え、見ても食べてもとても楽しむことのできるお料理に仕上がっています。カウンターに座る外国人客にも流暢な英語で話しかけ、ゲストを楽しませていたマネージャーも、一つの演出とも感じさせる非常に居心地の良いお店です。
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