岡崎/平安神宮/南禅寺のグルメ・レストラン情報 | イノベーティブ・フュージョン
岡崎/平安神宮/南禅寺のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が2件見つかりました。岡崎/平安神宮/南禅寺のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
安全な食材、器、内装、おもてなし。その全てにこだわり尽くす、京都イタリアンの新鋭
2014年オープン、平安神宮のそばの閑静なエリアにある。オーナーシェフの坂本氏は2019年、ゴエ・ミヨにて「明日のグランシェフ賞」、料理マスターズにてブロンズ賞受賞。【イル・ギオットーネ】で9年間料理長を務めた実力派。師である笹島シェフの素材へのこだわりは継承しつつ、それを今の時代に寄り添うように、より進化させているところが特徴です。日本唯一の公認パルマハム職人である多田さんの「ボンダボン」や、ホロホロ鳥の石黒農園など生産者との深い繋がり生まれる確かな皿の数々。お皿やカトラリーにまで作り手にこだわる。そのようにお店にある全てが「今ここにしかない」という特別感に溢れた次なる名店の一つです。
- 15,000円
- 25,000円
- 神宮丸太町駅 徒歩12分
Orpoのシェフがオススメしています
料理だけでなく、つくり上げられた空間、食器やカトラリーなどの細かいところまで楽しませてくれるお店です。料理も独創的でイタリア料理をベースに、日本の食材で季節を感じられる仕立てになっています。初めのペルシュウで心を掴まれ、そのあとのコースを引き立て、最後まで満足させていただきました。接客も料理も、細かいところまで行き届いたサービスを受けられます。 他10件
Bunci特別ランチコース(ランチタイムのみ) ※5/15~5/18はこちらのコースのみ
12100円(税込)
1名~10名 ・ 12:00~12:30
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