奈良県のバー・カクテルがおすすめのお店

新大宮駅から歩いて8分、ミ・ナーラ内にある【 イタリアンバル　SOZAI】。その名の通り素材にとことん向き合い、質の高いおもてなしを追求しているお店です。地元である奈良県産の食材を中心に、無農薬野菜や新鮮な海の幸をセレクト。モチモチの生パスタといただく季節感たっぷりの逸品など、食材の持つ味わいを尊重したひと皿を提供してくれます。人気メニューたちが集うコースもあり、各種パーティーや女子会などの利用もおすすめ。華やかにテーブルを彩ってくれます。広い店内に開放的なテーブル席がたくさんあり幅広いシーンに対応可能です。雰囲気だけでなく料理の質にもこだわりたい方にご紹介したいスポットです。

奈良の【piano】プロデュースによる新店が2019年、天理に登場しました。薪窯（まきがま）とは、ピッツァ窯に似た高温調理できる窯のこと。肉料理なら表面はこんがり、中の水分は保たれてしっとりジューシーに仕上がります。そんな薪窯が自慢の【La cielo】では「大和牛」「倭鴨」「ヤマトポーク」などを絶妙な火入れで提供。自然派ワインと合わせて、奈良の里の恵みを堪能できます。季節素材にこだわる料理長が毎日仕上げるアート作品のような『本日の鮮魚のカルパッチョ』も好評で、多彩な素材をリーズナブルに味わえます。デート・女子会・宴会はもちろん、15～20名向けの別室を利用しての結婚式2次会や各種パーティーもおすすめです。

居心地よく、楽しくお酒を飲むことができる場をつくりたいという店主の思いから、2018年7月にオープンした【古民家BAR Viasta】。奈良県西部、JR王寺駅から徒歩5分の立地で、古くからの街並みに馴染んだ情緒あふれる外観が特徴。古民家×BARだから成り立つモダンでおしゃれな空間は、落ち着いてお酒を飲むのにはぴったり。木を基調としたあたたかな雰囲気の店内には、店主こだわりのお酒がズラリと並んでいます。大通りから外れた場所にあるので隠れ家的な雰囲気もあり、デートやちょい飲みにも好適。食事を楽しんだ後の二軒目として、ぜひ立ち寄りたい一軒です。