コース内容

お　献　立


先　附　長茄子揚げ煮　うすい豆　生姜　糸唐辛子

造　り　松皮鰈　鮪　南瓜素麺　金糸菜

鉢　肴　冬瓜・捏ね含め　スナック豌豆　柚子胡椒餡

組　肴　時鮭馬鈴薯焼　海老春巻　シナモン粟麩
　　　　チーズ香味焼　新丸十檸檬煮
　　　　いくらセロリ　青紅葉

温　物　味麗豚ポン酢すき焼き
　　　　レタス新玉葱　白葱　姫唐黍
　　　　豆腐　椎茸　突き蒟蒻　卸し大根

強　肴　桜海老東寺巻
　　　　小茄子　甘長唐辛子　檸檬　藻塩

食　事　しらす御飯土鍋にて　味噌汁　香の物

水菓子　檸檬ムース　旬の果実　紅茶ゼリー

備考

※　献立は仕入れ状況により変更になる場合もございます

コース内容

食前酒　梅　酒

前　菜　長茄子揚げ煮 豌豆　生姜　糸唐辛子
　　　　谷中生姜　いくらセロリ
　　　　チーズ香味焼　新丸十檸檬煮　青紅葉　

煮物椀　清汁仕立て　煮梅　蛸吉野　梅麩　梅素麺　　　　　三ッ葉

造　り　松皮鰈　鮪　烏賊　南瓜素麺

焼　肴　陶板焼　お野菜一式

箸休め　山芋とろろ吸い汁　くらげ　胡瓜

温　物　玉蜀黍茶碗蒸し　べっ甲餡

強　肴　桜海老東寺巻　小茗荷　甘長唐辛子
　　　　　　　檸檬　塩

食　事　へしこ茶漬け
　　　　大葉　あられ　山葵　香の物

甘　味　檸檬ムース　旬の果実　紅茶ゼリー