アエル

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a e r u Lunch[メインおまかせ]

8,800円(税込)

お昼の a e r u では、ランチ限定の “はじまり” の一皿からコースが始まります。
大地で生まれた野菜・果実・お花が生み出す季節の彩りを、生産者とシェフの想いを繋ぎ表現します。
a e r u のスペシャリテである 縄文焼き、薪火で仕上げる メインディッシュ もお楽しみいただける構成となります。
季節と出会いを繋ぐ、7皿のランチコースです。

コース内容

(全7品)
はじまり
鰤と苺
牡蠣チヂミ
縄文焼き
薪焼き
チョコミント
ひととき

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(2名様席)(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(4名様席)(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(2名様席)(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(4名様席) (禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

ランチ ノンアルコールペアリング-6杯のドリンク:¥5500(税込)

ランチ アルコールペアリング-6杯のお酒:¥6600(税込)

ランチ ワインペアリング-6杯のワイン:¥8800(税込)

メッセージプレート:無料

ご予約条件

利用可能期間:~2025/12/18

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~15:00

滞在可能時間:3時間

備考

・皆様で共通のコースをお選び頂いております。
・苦手やアレルギーの食材がある場合は人数分お知らせ下さい。
・5名様以上、または貸切をご希望の場合はお電話にてご相談ください。
・仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
・写真はイメージです。

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私がつくっています

中村 俊也 氏

料理人
中村 俊也 氏(ナカムラトシヤ)

専門ジャンル: フランス料理

喜びを原点に進化を続ける、和とフレンチを越えた表現者

1987年、兵庫県生まれ。小学生の頃から料理の魅力に取り憑かれ、手料理を振る舞い、喜ぶ姿に感動を覚えた。21歳で海外に渡り、カナダや南米を旅をしながらも料理やカルチャーを学ぶ。日本の食文化の素晴らしさに気づき、和食の道を志す。修業を重ねる中でやがてフレンチの世界へ。丸の内の【resonance】や日本橋の【ラ・ボンヌターブル】で経験を積み、星付き店でシェフを経て独立。理想を形にした店を構える料理人である。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~23:00
【月・水~日・祝】
ランチ 12:00~15:00

定休日

火曜日 隔週水曜日定休日

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この情報は2025年11月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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