ディナー：6,000円 ～ 7,999円 
牛込神楽坂駅 
木曜日、第一日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
篠原 祐太 のオススメ
さいめ（SAIME）の店舗情報
基本情報
| 店名 | さいめ（SAIME） |
|---|---|
| TEL |
090-9813-9980 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄［大江戸線］ 牛込神楽坂駅 東京メトロ［南北線］ 市ケ谷駅 |
| 住所 | 東京都新宿区納戸町33 平野ビル ガーデンヒルズ市ヶ谷 101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日、第一日曜日 |
| 平均予算 |
|
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牛込神楽坂にあり、野菜を土器鍋で調理した料理をコースで味わえます。土器鍋は店主の嶋田さんの手によるもので、自然に育った野菜の旨みを巧みな水分コントロールで仕上げていて、すべてがじつにおいしい。店主が語る「原点は土と水だ」…