フランス料理愛好家が夜ごと集う大人の空間で 創意に満ちたスペシャリテと選び抜かれたワインを堪能する
フランスの人気レストランで修業を積んだ宮代潔氏がオーナーシェフを務める正統派フランス料理店。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて工夫を凝らした料理を多彩なワインと共に堪能できる。伊勢海老、あわび、肉料理、特別おまかせコースと旬の食材を使ったスペシャリテや、季節のおまかせディナーコースなどが揃う。ゆったりとした大人空間で、美食と語らいのひとときを満喫したい。ミシュランガイド東京2020に掲載。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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【KM カーエム】は銀座の金春通りに位置する正統派のフレンチレストラン。修業時代、勉強のために食べ歩きしていた頃に感銘を受けたお店です。恵比寿で創業し、現在は銀座で営業されています。その料理は王道のフレンチ、「基本に忠実…
レストランカーエムの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランカーエム |
|---|---|
| TEL |
03-6252-4211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄 浅草線 新橋駅 東京メトロ 銀座線 新橋駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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東京・銀座、「新橋」駅から徒歩5分ほどのところにあるフランス料理店【レストランカーエム】。今時、本場フランスでも食べられないような、伝統的なフランスのレストラン料理が食べられる希少なお店です。私の料理の基本はここの料理。…