田中 健介 氏 タナカ ケンスケ
心地よく過ごし、おいしさを満喫できるようゲストをサポート
【ラムしゃぶ金の目】の始まりである銀座本店の店長を務める。とろけるようなおいしさと、濃厚な旨みを感じられる「吟醸ラム」。しゃぶしゃぶ・すき焼きでそのおいしさがしっかりと伝わるように、ゲストをサポートされています。食べ放題においては、肉や野菜のおかわりは間髪入れずに提供。声をかけなくとも食材をどんどん持っていくサービススタイルを徹底されています。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
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自慢の一品
夏こそ食べたい『北海道直送!スタミナホルジン鍋コース』
厳選したラム肉とホルモンを使用している大人気コースです。特製の甘辛だしで煮込むことで、濃厚なスープの旨みが肉にしっかりと凝縮。さらに辛みが加わり、暑い夏でも食欲をそそる食べ応え十分の逸品です。
こだわりの食材
塊で買い付けるラムショルダーや、鍋で味わう高原野菜&きのこ
長年、銀座の食通に愛されてきた「吟醸ラム」は、ラム独特のクセを手作業で徹底的に除き、旨さを凝縮。長野県産の高原野菜、さまざまな薬膳、芳醇な香りと豊かな風味が広がるきのこも厳選しています。
- こだわり食材
- 羊肉
おもてなしの流儀
ゲストがお腹も心も満たされる「最高のおもてなし」がモットー
【ラムしゃぶ金の目】の始まりである銀座本店には、当初から足を運ぶ常連の方も多いそう。創業当初からこだわり続けるおいしさを守り続けていくこと、そして心尽くしのサービスで至福のひと時を演出されています。
ニーズやシーンに合わせて選べるさまざまな座席を完備
窓の外を見ながらしゃぶしゃぶを味わえるカウンターや、ゆっくりと落ち着いて食事ができるテーブルが備わっています。プライベートな空間で過ごせる完全個室も完備。座席のリクエストは、予約時に対応してくれます。
ラムしゃぶ金の目 銀座本店 の店舗情報
基本情報
店名 | ラムしゃぶ金の目 銀座本店 |
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TEL |
050-5447-9737 03-5568-8058 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分 都営地下鉄浅草線 新橋駅 徒歩10分 |
アクセス | JR各線・東京メトロ銀座線「新橋駅」銀座口より徒歩3分、都営地下鉄浅草「新橋駅」徒歩10分 |
住所 | 東京都中央区銀座8-3-12 銀座須賀ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 情勢により営業時間等は変更の可能性があります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.kinnome.jp/ginza-info/ |