オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Via della Faggiola 54の店舗情報
基本情報
店名 | Via della Faggiola 54 |
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TEL |
092-716-5401 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 薬院大通駅 西鉄線 薬院駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区警固1-8-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜 |
平均予算 |
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福岡県の薬院大通にあるイタリアンで、シェフはフィレンツェの料理にこだわっており、現地のトラットリアをそのままもってきたかのよう。日本風にアレンジしておらず、シンプルな見た目と味付けを忠実に再現しています。日本のイタリア料理しか知らない方は、そのシンプルさに少しびっくりするかもしれません。妙なアレンジを加えず、本場のスタイルを見事に再現する姿勢に、同じ料理人として、とても感心いたします。
2017.01.22 up