山形牛炭火焼やフカヒレと坂田鮫のコラーゲン鍋・ 干し鮑の極上ぶっとびスープを堪能
GOETHE完全保存版偏愛レストラン大賞ゲーテイスト2021選出!その季節に本当に美味しい食材を【シェフ新山重治】が熟練の技術と感性を駆使して新しい一皿に新華(進化・真価)させる…「上海料理」はもとより、中国各地の料理和食やフランス料理を昇華させて1つの皿の上にイノベーティブに創り上げる極上のヌーヴェルシノワ旬の頂点が味わえる海鮮は豊洲から牛肉は山形県米沢市より直送の山形牛中華の醍醐味である高級乾貨といわれる干し鮑などは、丁寧に時間をかけて調理
新華の店舗情報
基本情報
| 店名 | 新華 |
|---|---|
| TEL |
03-3408-3008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 港区赤坂9-5-26 パレ乃木坂 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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