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ウナギキタシラカワ

鰻北白川

うなぎ
ディナー：10000円　ランチ：5000円

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はパリッとはふわっと、鰻に火を入れ焼き切る地焼きと蒸籠蒸しの鰻料理店

関東では蒸しの工程をいれるのが一般的ですが、当店は蒸さずに鰻自体の味を凝縮させる「地焼き」スタイル。バタバタと何度も鰻を折り曲げながら焼くことで鰻に火を入れゼラチン質を焼き切る「こなし」と言われる技法を取り入れています。鰻の皮目はパリッ、身はふわっとした独自のおいしさが魅力です。福岡・柳川の郷土料理、鰻の「せいろ蒸し」も味わえる貴重な鰻専門店。イギリスのアンティーク家具を配した空間で、鰻をお楽しみいただけます。

鰻北白川の店舗情報

基本情報

店名	鰻北白川
TEL	03-6206-7476 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。予約する（powered by TableCheck)
住所	千代田区永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F 地図を見る
営業時間	[月] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [火] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [水] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [木] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [金] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [土] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [日] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝日] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝前日] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝後日] 　11:00 - 21:00（L.O. 20:00）不定休年末は12月29日迄、年始は1月5日から（5日は単品のみ）営業いたします。
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 5000円

詳細情報

ホームページ	https://unakita.jp/

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

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