下高井戸駅前。人と人との繋がりが生まれる、アットホームな居酒屋
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下高井戸駅前に暖簾を掲げる【居酒屋 たぬき】。社会人や学生などの若い世代にも嬉しい、リーズナブルな居酒屋です。店内は信楽焼のたぬきが見守る、明るい雰囲気。お一人様歓迎のアットホームなお店です。料理も多彩で、お酒もちょっぴり濃いめ&多めと、下高井戸で35年間飲み歩いたオーナーのこだわりが散りばめられています。地域との繋がりも大切にしており、地域の青果店・鮮魚店・酒店から、新鮮な旬の食材や、定番モノや季節限定の日本酒・焼酎までバリエーションに富んだドリンクを用意。仲間との宴会やお一人様など、いつもの場所にぴったりな、下高井戸駅前のお店です。
居酒屋 たぬき
これだけは食べてほしいベスト3
手間暇かけたおいしさ『牛すじ煮込み』
時間じっくりと煮込んだ、醤油ベース・味噌風味の牛すじ煮込み。最もおいしい状態で届けるため、牛すじと野菜は提供時まで別々で煮込んでいるとのこと。仕込みから提供まで、手間暇かけた逸品です。
臨場感たっぷりの演出も見物『鉄板揚げナス』
青果店直送の新鮮なナスを使った揚げナス。シャキッと葱をトッピング。ピリッとコチュジャンを効かせた、オリジナルブレンドのタレと頂く逸品。仕上げにスタッフがタレを目の前でかける、臨場感も見どころです。
試行錯誤を重ねた、こだわりの逸品『ロールキャベツ(和風)』
ジューシーな豚挽肉を、青果店自慢のフレッシュなキャベツで包み込んだ逸品。味付けは親しみやすい和風ベース。 スタッフ間で試食を何度と繰り返したという、こだわりの逸品です。
料理人 / 西田 剛士 氏 (ニシダ ツヨシ)
専門ジャンル: 和食全般
一対一、常にゲストと向き合えるお店づくり
1992年、兵庫県生まれ、東京都育ち。もつ鍋・居酒屋をはじめ、東京都内の飲食店を経験。現在は【居酒屋たぬき】店長として活躍中。アットホームなだけでなく、お客様の想いを汲み、スタッフ側からリードするような接客を意識。お客様と一対一で常に向き合うようなお店づくりを日々大切にしている。
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居酒屋 たぬきの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 たぬき |
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TEL |
050-5448-1015 03-6379-5565 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京王線 下高井戸駅 徒歩1分 |
アクセス | 京王線・下高井戸駅より徒歩約1分 |
住所 | 東京都世田谷区赤堤4-45-11 第62東京ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |