イケトラフグアワジハモセンモンテンコウベギュウツルハン

活とらふぐ・淡路はも専門店 神戸牛 鶴半

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活とらふぐコース(8品)

10,000円(税込)

ふぐを堪能できる活ふぐづくしのコースです!選び抜かれた1Kg以上の活とらふぐのみ使用しています。てっさや名物活焼きとらふぐ・てっちりに〆の雑炊まで楽しめます。溢れ出す旨味が違います!是非一度ご賞味ください。

※逸品・追加メニューは料理メニューをご覧ください。

コース内容

・活とらふぐてっぴ

・活とらふぐてっさ

・活とらふぐサラダ

・名物活焼きとらふぐ

・活とらふぐのてっちり

・〆の雑炊

・香の物

・デザート

ご利用可能な座席タイプ

個室テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

コースに飲み放題を追加:¥2000(税込)

コースにヒレ酒付き飲み放題を追加:¥3000(税込)

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

新井 優輔 氏

料理人
新井 優輔 氏(アライ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

神戸・淡路の食の中で磨き上げた料理人としての技術

1989年、兵庫県生まれ。学生時代の和食居酒屋でのアルバイトをきっかけに、料理人の道を決意。「辻調理師専門学校」卒業後、兵庫県内の有名料亭に10年在籍。その後、淡路島の鮨店を経て、「株式会社 にんべんフードサービス」入社。江戸前鮨を気軽に楽しめる【鮨 rindo】等で活躍する。【鶴半】では、とらふぐはもちろん、地元のブランド食材である神戸牛もメイン食材として迎え、神戸・淡路ならではの食の魅力を発信している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)最終入店21:30

定休日

不定休 1/1~1/4は正月休みとさせて頂きます

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この情報は2024年8月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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