うなぎ料理うな和泉 | 料理メニュー

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（税込価格）

うなぎ料理うな和泉でこれだけは食べてほしいベスト３

ひつまぶしとうな重を一度に楽しめる『合わせ重』

うなぎ好きにはたまらない逸品。ひつまぶしと長焼きという、ありそうでなかった絶妙な組み合わせが魅力的です。たっぷりと絡んだタレの旨みも格別。（お漬け物とお出汁付きです。）

3960円

300g以上の大うなぎを1匹使用した大満足の『上ひつまぶし』

最初の一杯目はそのままの香り高い蒲焼きの味わいを満喫。二杯目には新鮮な薬味を添えて、さらに味わい深い一品となることでしょう。三杯目は出汁を注いで茶漬け風に。（お漬け物とお出汁付きです。）

4840円

ご飯とご飯の間にまぶしうなぎを忍ばせた超贅沢な逸品『忍び一本重　お吸い物付き』

丸ごと一本の長焼きに隠されているのは、農家直送で届く特別米を使ったご飯とまぶしうなぎ。程よい焼き加減と絶妙な甘さのたれが、うなぎの風味を引き立てます。

7700円

■一本重

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  ご飯とご飯の間にまぶしうなぎを忍ばせた超贅沢な逸品『忍び一本重　お吸い物付き』

  丸ごと一本の長焼きに隠されているのは、農家直送で届く特別米を使ったご飯とまぶしうなぎ。程よい焼き加減と絶妙な甘さのたれが、うなぎの風味を引き立てます。

  7700円

• 一本重　お吸い物付き

  うなぎを豪快にまるまる一本乗せました。
  ※ご飯の中に鰻は入っておりません。

  4840円

■ひつまぶし

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  丁寧に焼き上げ刻んだうなぎにこだわりのお米.薬味やお出汁で味を変えてお楽しみください。
• 小さめひつまぶし

  うなぎを1/2匹使用した女性やお子様にも食べやすい小さめなひつまぶし。お漬け物とお出汁付きです。

  3300円

• 鰻増し小ひつまぶし

  3850円

• 

  300g以上の大うなぎを1匹使用した大満足の『上ひつまぶし』

  最初の一杯目はそのままの香り高い蒲焼きの味わいを満喫。二杯目には新鮮な薬味を添えて、さらに味わい深い一品となることでしょう。三杯目は出汁を注いで茶漬け風に。（お漬け物とお出汁付きです。）

  4840円

• 特上ひつまぶし

  うなぎを贅沢に1. 5匹使用した大満足のひつまぶし。お漬け物とお出汁付きです。

  7150円

■うな重

• 　

  職人が焼き上げるうなぎをそのままお米に乗せたうなぎ本来の味を楽しめるお重です。
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  うな重

  うなぎを贅沢に3/4匹使用した大満足のうな重。お漬け物とお出汁付きです。

  3960円

• 上うな重

  うなぎを贅沢に1匹使用した大満足のうな重。お漬け物とお出汁付きです。

  4840円

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  特上うな重

  うなぎを贅沢に1.5匹使用した大満足のうな重。お漬け物とお出汁付きです。

  7150円

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  ひつまぶしとうな重を一度に楽しめる『合わせ重』

  うなぎ好きにはたまらない逸品。ひつまぶしと長焼きという、ありそうでなかった絶妙な組み合わせが魅力的です。たっぷりと絡んだタレの旨みも格別。（お漬け物とお出汁付きです。）
  

  3960円

• 上合わせ重

  うなぎを贅沢に1匹使用したひつまぶしとうな重が楽しめる逸品です。お漬け物とお出汁付きです。

  4840円

■丼

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  うな丼

  3960円

• 肝入うな丼　※数量限定

  4840円

• 白焼ひつまぶし重

  タレに付けずにじっくりと焼き上げ、うなぎ本来の味がお楽しみいただけます。

  5280円

■一品料理

• うなぎと季節の先付三種盛

  小鉢に乗った3種類の先付けです。日によって内容に変更がある場合があります。

  1430円

• 本日のお刺身三種盛

  本日おすすめのお刺身が3種類乗っています。
  ※季節により内容が変わる場合がございます。

  990円

• 本日のお刺身五種盛

  本日おすすめのお刺身が5種類乗っています。
  ※季節により内容が変わる場合がございます。

  1980円

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  天ぷら五種盛り合わせ

  本日おすすめの天ぷらが5種類乗っています。
  ※季節により内容が変わる場合がございます。

  1650円

• 茶碗蒸し

  溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した日本料理。

  660円

• カニ子サラダ

  660円

• 出汁巻き

  溶き卵に出汁を加えて焼き上げています。

  660円

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  肝焼き　※数量限定

  希少なうなぎの肝を秘伝のタレで焼き上げました。

  1320円

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  うまき

  刻んだうなぎを卵に包んで焼き上げています。

  1320円

• うざく

  きゅうりとうなぎのさっぱりとした酢の物です。

  880円

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  長焼・白焼

  各4730円

• 吸物

  220円

• ご飯

  330円

■御膳・定食

• 御膳セット

  各お品を御膳にできるセットです。
  セット内容…お刺身・小鉢二品・茶碗蒸し・デザート
  ・肝吸をご要望の際はお申し付け下さい。（＋220円）
  ・アレルギーのある方はお申し付け下さい。

  1540円

• 長焼・白焼御膳

  ご飯・お刺身・小鉢二品・茶碗蒸し・お漬け物・お出汁・デザート

  6380円

• 長焼・白焼定食

  ご飯・小鉢一品・お漬け物・お出汁

  5170円

■懐石・コース

• うな和 懐石　※予約制

  先付　うなぎと季節の先付三種盛
  造里　本日の刺身三種盛
  家喜物　焼物二種盛　肝焼三個・白焼 二貫
  揚物　天婦羅盛　海老・鮑・野菜
  寿物　うざく
  御飯　半身うな重・お漬物
  御椀　御吸物
  デザート　本日のデザート

  8800円

• 　

  300g以上の脂の乗った大うなぎを使用しております。
• うな和ミニ懐石コース

  先付三種盛
  うまき
  天ぷら盛
  小ひつまぶし
  お吸物
  お漬物
  本日のデザート

  5500円

うなぎ料理うな和泉の店舗情報